Мой здоровый рацион

Рецепт салат с пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат с пекинской капустой

Капуста пекинская 300 г
Морковь, красная 20 г
Лук зеленый (перо) 8 г
Петрушка 10 г
Укроп, свежий 10 г
Перец красный сладкий 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Майонез Calve Легкий 20 г
Способ приготовления

все продукты нашинковать и смешать полить vfqjytpjv

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с пекинской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.2 ккал 1684 ккал 1.9% 6.1% 5397 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 5.4% 5846 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 8.7% 3733 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 4.2% 7552 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 20.8% 1538 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 12.5% 2583 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.1 мкг 900 мкг 19.2% 61.5% 520 г
бета Каротин 1.051 мг 5 мг 21% 67.3% 476 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 10.3% 3158 г
Витамин В4, холин 6.27 мг 500 мг 1.3% 4.2% 7974 г
Витамин В5, пантотеновая 0.108 мг 5 мг 2.2% 7.1% 4630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 35.9% 897 г
Витамин В9, фолаты 69.138 мкг 400 мкг 17.3% 55.4% 579 г
Витамин C, аскорбиновая 40.49 мг 90 мг 45% 144.2% 222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.214 мг 15 мг 1.4% 4.5% 7009 г
Витамин Н, биотин 0.059 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 84746 г
Витамин К, филлохинон 79.2 мкг 120 мкг 66% 211.5% 152 г
Витамин РР, НЭ 0.6712 мг 20 мг 3.4% 10.9% 2980 г
Ниацин 0.434 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.49 мг 2500 мг 9.9% 31.7% 1014 г
Кальций, Ca 76.58 мг 1000 мг 7.7% 24.7% 1306 г
Магний, Mg 16.38 мг 400 мг 4.1% 13.1% 2442 г
Натрий, Na 209.26 мг 1300 мг 16.1% 51.6% 621 г
Сера, S 1.42 мг 1000 мг 0.1% 0.3% 70423 г
Фосфор, P 31 мг 800 мг 3.9% 12.5% 2581 г
Хлор, Cl 308.27 мг 2300 мг 13.4% 42.9% 746 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.9 мкг ~
Железо, Fe 0.553 мг 18 мг 3.1% 9.9% 3255 г
Йод, I 0.15 мкг 150 мкг 0.1% 0.3% 100000 г
Кобальт, Co 0.374 мкг 10 мкг 3.7% 11.9% 2674 г
Литий, Li 0.308 мкг ~
Марганец, Mn 0.1948 мг 2 мг 9.7% 31.1% 1027 г
Медь, Cu 43.62 мкг 1000 мкг 4.4% 14.1% 2293 г
Молибден, Mo 0.974 мкг 70 мкг 1.4% 4.5% 7187 г
Селен, Se 0.479 мкг 55 мкг 0.9% 2.9% 11482 г
Фтор, F 0.36 мкг 4000 мкг 1111111 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 2.6% 12821 г
Цинк, Zn 0.2626 мг 12 мг 2.2% 7.1% 4570 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.02 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.021 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность салат с пекинской капустой составляет 31,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».