Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с молоком.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с молоком.

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 425 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 225 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с молоком.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.9 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 773 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 5.5% 835 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 2.6% 1750 г
Углеводы 38.2 г 219 г 17.4% 8% 573 г
Пищевые волокна 7.2 г 20 г 36% 16.5% 278 г
Вода 48.5 г 2273 г 2.1% 1% 4687 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.8 мкг 900 мкг 0.8% 0.4% 13235 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.204 мг 1.5 мг 13.6% 6.2% 735 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 3.8% 1224 г
Витамин В4, холин 42.87 мг 500 мг 8.6% 3.9% 1166 г
Витамин В5, пантотеновая 0.293 мг 5 мг 5.9% 2.7% 1706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 4.4% 1042 г
Витамин В9, фолаты 9.919 мкг 400 мкг 2.5% 1.1% 4033 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 1.1% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.547 мг 15 мг 3.6% 1.7% 2742 г
Витамин Н, биотин 7.51 мкг 50 мкг 15% 6.9% 666 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 1.7% 2609 г
Витамин РР, НЭ 4.3098 мг 20 мг 21.5% 9.9% 464 г
Ниацин 2.367 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.81 мг 2500 мг 11.8% 5.4% 851 г
Кальций, Ca 54.94 мг 1000 мг 5.5% 2.5% 1820 г
Кремний, Si 51.862 мг 30 мг 172.9% 79.3% 58 г
Магний, Mg 132.91 мг 400 мг 33.2% 15.2% 301 г
Натрий, Na 48.97 мг 1300 мг 3.8% 1.7% 2655 г
Сера, S 66.51 мг 1000 мг 6.7% 3.1% 1504 г
Фосфор, P 222.3 мг 800 мг 27.8% 12.8% 360 г
Хлор, Cl 101.6 мг 2300 мг 4.4% 2% 2264 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.6 мкг ~
Бор, B 224.1 мкг ~
Ванадий, V 108.85 мкг ~
Железо, Fe 4.327 мг 18 мг 24% 11% 416 г
Йод, I 4.82 мкг 150 мкг 3.2% 1.5% 3112 г
Кобальт, Co 2.308 мкг 10 мкг 23.1% 10.6% 433 г
Литий, Li 2.689 мкг ~
Марганец, Mn 1.0009 мг 2 мг 50% 22.9% 200 г
Медь, Cu 416.62 мкг 1000 мкг 41.7% 19.1% 240 г
Молибден, Mo 23.838 мкг 70 мкг 34.1% 15.6% 294 г
Никель, Ni 6.467 мкг ~
Олово, Sn 5.19 мкг ~
Рубидий, Rb 33.6 мкг ~
Селен, Se 3.757 мкг 55 мкг 6.8% 3.1% 1464 г
Стронций, Sr 200.51 мкг ~
Титан, Ti 21.13 мкг ~
Фтор, F 21.65 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18476 г
Хром, Cr 3.25 мкг 50 мкг 6.5% 3% 1538 г
Цинк, Zn 1.4592 мг 12 мг 12.2% 5.6% 822 г
Цирконий, Zr 22.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 35.47 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.732 г ~
Валин 0.385 г ~
Гистидин* 0.196 г ~
Изолейцин 0.301 г ~
Лейцин 0.49 г ~
Лизин 0.346 г ~
Метионин 0.209 г ~
Метионин + Цистеин 0.425 г ~
Треонин 0.261 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.385 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.666 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.379 г ~
Аспарагиновая кислота 0.719 г ~
Глицин 0.47 г ~
Глутаминовая кислота 1.477 г ~
Пролин 0.327 г ~
Серин 0.399 г ~
Тирозин 0.281 г ~
Цистеин 0.216 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.066 г от 0.9 до 3.7 г 7.3% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.698 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 32.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.076 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.346 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.069 г min 16.8 г 6.4% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.699 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.764 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.686 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Гречка с молоком. составляет 217,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».