Мой здоровый рацион

Рецепт Соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус

Яйцо куриное 51 г
Сок лимонный 9 г
Сахар песок 8 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Кукурузное масло 161 г
Йогурт 1,5% жирности, 4% белка, плодово-ягодный 139 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 459.8 ккал 1684 ккал 27.3% 5.9% 366 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 0.9% 2303 г
Жиры 46 г 56 г 82.1% 17.9% 122 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 0.8% 2808 г
Углеводы (общие) 5.6 г ~
Вода 40.8 г 2273 г 1.8% 0.4% 5571 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.9 мкг 900 мкг 4.4% 1% 2256 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.3% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 1.4% 1525 г
Витамин В4, холин 50.24 мг 500 мг 10% 2.2% 995 г
Витамин В5, пантотеновая 0.298 мг 5 мг 6% 1.3% 1678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 0.4% 5263 г
Витамин В9, фолаты 3.927 мкг 400 мкг 1% 0.2% 10186 г
Витамин В12, кобаламин 0.235 мкг 3 мкг 7.8% 1.7% 1277 г
Витамин C, аскорбиновая 1.07 мг 90 мг 1.2% 0.3% 8411 г
Витамин D, кальциферол 0.323 мкг 10 мкг 3.2% 0.7% 3096 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.248 мг 15 мг 55% 12% 182 г
Витамин Н, биотин 4.136 мкг 50 мкг 8.3% 1.8% 1209 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.9218 мг 20 мг 4.6% 1% 2170 г
Ниацин 0.067 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 74.99 мг 2500 мг 3% 0.7% 3334 г
Кальций, Ca 55.07 мг 1000 мг 5.5% 1.2% 1816 г
Магний, Mg 7 мг 400 мг 1.8% 0.4% 5714 г
Натрий, Na 457.96 мг 1300 мг 35.2% 7.7% 284 г
Сера, S 41.57 мг 1000 мг 4.2% 0.9% 2406 г
Фосфор, P 61.4 мг 800 мг 7.7% 1.7% 1303 г
Хлор, Cl 710.13 мг 2300 мг 30.9% 6.7% 324 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.9 мкг ~
Железо, Fe 0.426 мг 18 мг 2.4% 0.5% 4225 г
Йод, I 6.19 мкг 150 мкг 4.1% 0.9% 2423 г
Кобальт, Co 1.932 мкг 10 мкг 19.3% 4.2% 518 г
Марганец, Mn 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.1% 22222 г
Медь, Cu 18.28 мкг 1000 мкг 1.8% 0.4% 5470 г
Молибден, Mo 3.926 мкг 70 мкг 5.6% 1.2% 1783 г
Олово, Sn 5.68 мкг ~
Селен, Se 5.027 мкг 55 мкг 9.1% 2% 1094 г
Стронций, Sr 6.44 мкг ~
Фтор, F 15.24 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 26247 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 0.6% 3817 г
Цинк, Zn 0.3123 мг 12 мг 2.6% 0.6% 3842 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.11 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.15 г ~
Лизин 0.125 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.1 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.157 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.171 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.246 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.302 г от 0.9 до 3.7 г 33.6% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 25.271 г от 4.7 до 16.8 г 150.4% 32.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 250.054 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.593 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.154 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.39 г min 16.8 г 67.8% 14.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.097 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 21.259 г от 11.2 до 20.6 г 103.2% 22.4%
18:2 Линолевая (ud) 25.158 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.272 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Соус составляет 459,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».