Мой здоровый рацион

Рецепт Соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус

Яйцо куриное 45 г
Сок лимонный 12 г
Сахар песок 9 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Йогурт 1,5% жирности, 4% белка, плодово-ягодный 120 г
Подсолнечное масло 157 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 473.8 ккал 1684 ккал 28.1% 5.9% 355 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 0.9% 2452 г
Жиры 47.6 г 56 г 85% 17.9% 118 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 0.8% 2808 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Вода 39.3 г 2273 г 1.7% 0.4% 5784 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.5 мкг 900 мкг 4.2% 0.9% 2400 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.3% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 1.3% 1636 г
Витамин В4, холин 47.06 мг 500 мг 9.4% 2% 1062 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 1.2% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 0.4% 5556 г
Витамин В9, фолаты 3.637 мкг 400 мкг 0.9% 0.2% 10998 г
Витамин В12, кобаламин 0.218 мкг 3 мкг 7.3% 1.5% 1376 г
Витамин C, аскорбиновая 1.43 мг 90 мг 1.6% 0.3% 6294 г
Витамин D, кальциферол 0.303 мкг 10 мкг 3% 0.6% 3300 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 20.167 мг 15 мг 134.4% 28.4% 74 г
Витамин Н, биотин 3.867 мкг 50 мкг 7.7% 1.6% 1293 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 0.5% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.8616 мг 20 мг 4.3% 0.9% 2321 г
Ниацин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 71.24 мг 2500 мг 2.8% 0.6% 3509 г
Кальций, Ca 51.95 мг 1000 мг 5.2% 1.1% 1925 г
Магний, Mg 6.6 мг 400 мг 1.7% 0.4% 6061 г
Натрий, Na 483.89 мг 1300 мг 37.2% 7.9% 269 г
Сера, S 39.07 мг 1000 мг 3.9% 0.8% 2560 г
Фосфор, P 57.5 мг 800 мг 7.2% 1.5% 1391 г
Хлор, Cl 749.36 мг 2300 мг 32.6% 6.9% 307 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.4 мкг ~
Железо, Fe 0.407 мг 18 мг 2.3% 0.5% 4423 г
Йод, I 5.76 мкг 150 мкг 3.8% 0.8% 2604 г
Кобальт, Co 1.831 мкг 10 мкг 18.3% 3.9% 546 г
Марганец, Mn 0.0088 мг 2 мг 0.4% 0.1% 22727 г
Медь, Cu 17.5 мкг 1000 мкг 1.8% 0.4% 5714 г
Молибден, Mo 3.808 мкг 70 мкг 5.4% 1.1% 1838 г
Олово, Sn 5.23 мкг ~
Селен, Se 4.718 мкг 55 мкг 8.6% 1.8% 1166 г
Стронций, Sr 5.93 мкг ~
Фтор, F 14.19 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 28189 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 0.5% 4098 г
Цинк, Zn 0.2917 мг 12 мг 2.4% 0.5% 4114 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.103 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.141 г ~
Лизин 0.118 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.148 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.161 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.232 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 27.542 г от 4.7 до 16.8 г 163.9% 34.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 91.279 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.865 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.098 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.986 г ~
20:0 Арахиновая 0.141 г ~
22:0 Бегеновая 0.319 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.669 г min 16.8 г 69.5% 14.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.352 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 29.855 г от 11.2 до 20.6 г 144.9% 30.6%
18:2 Линолевая (ud) 27.436 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Соус составляет 473,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».