| Сельдь тихоокеанская нежирная (Запекание) | 490 г |
| Подсолнечное масло | 19 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 136 г |
| Морковь (Запекание) | 177 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.8 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1360 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 12.8% | 633 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 10.1% | 800 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.1% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.8% | 1667 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3015 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 479.7 мкг | 900 мкг | 53.3% | 43.1% | 188 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.842 мг | 5 мг | 56.8% | 45.9% | 176 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.8% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.192 мг | 1.8 мг | 10.7% | 8.6% | 938 г |
| Витамин В4, холин | 3.04 мг | 500 мг | 0.6% | 0.5% | 16447 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.651 мг | 5 мг | 13% | 10.5% | 768 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.298 мг | 2 мг | 14.9% | 12% | 671 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.382 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.9% | 9128 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.349 мкг | 3 мкг | 211.6% | 170.9% | 47 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.49 мг | 90 мг | 1.7% | 1.4% | 6040 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.917 мг | 15 мг | 12.8% | 10.3% | 782 г |
| Витамин Н, биотин | 0.307 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 16287 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.2% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9985 мг | 20 мг | 25% | 20.2% | 400 г |
| Ниацин | 2.617 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.17 мг | 2500 мг | 11.3% | 9.1% | 886 г |
| Кальций, Ca | 45.77 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.7% | 2185 г |
| Кремний, Si | 6.744 мг | 30 мг | 22.5% | 18.2% | 445 г |
| Магний, Mg | 34.03 мг | 400 мг | 8.5% | 6.9% | 1175 г |
| Натрий, Na | 63.01 мг | 1300 мг | 4.8% | 3.9% | 2063 г |
| Сера, S | 127.36 мг | 1000 мг | 12.7% | 10.3% | 785 г |
| Фосфор, P | 169.7 мг | 800 мг | 21.2% | 17.1% | 471 г |
| Хлор, Cl | 113.77 мг | 2300 мг | 4.9% | 4% | 2022 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.118 мг | 18 мг | 6.2% | 5% | 1610 г |
| Йод, I | 13.44 мкг | 150 мкг | 9% | 7.3% | 1116 г |
| Кобальт, Co | 26.428 мкг | 10 мкг | 264.3% | 213.5% | 38 г |
| Литий, Li | 1.421 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1169 мг | 2 мг | 5.8% | 4.7% | 1711 г |
| Медь, Cu | 84.74 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 6.9% | 1180 г |
| Молибден, Mo | 7.474 мкг | 70 мкг | 10.7% | 8.6% | 937 г |
| Никель, Ni | 5.683 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.995 мкг | 55 мкг | 32.7% | 26.4% | 306 г |
| Стронций, Sr | 2.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 302.27 мкг | 4000 мкг | 7.6% | 6.1% | 1323 г |
| Хром, Cr | 35.58 мкг | 50 мкг | 71.2% | 57.5% | 141 г |
| Цинк, Zn | 0.6971 мг | 12 мг | 5.8% | 4.7% | 1721 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.275 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.677 г | от 0.9 до 3.7 г | 75.2% | 60.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.701 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 29.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.352 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.239 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.166 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.566 г | min 16.8 г | 15.3% | 12.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.634 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.493 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.3% | 18% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.6 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь запеченная с луком и морковью составляет 123,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».