| Свекла, вареная | 445 г |
| Руккола | 50 г |
| Кедровый орех, сушеный | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.1 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2156 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 4.2% | 3040 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 9.3% | 1366 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 4.4% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 9.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 13.4% | 952 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2748 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.1 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.9% | 6870 г |
| бета Каротин | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 4% | 3247 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 339.086 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 4.1% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 9.99 мг | 500 мг | 2% | 2.6% | 5005 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 4.6% | 2747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 4.5% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 78.99 мкг | 400 мкг | 19.7% | 25.2% | 506 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.53 мг | 90 мг | 5% | 6.4% | 1987 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.608 мг | 15 мг | 4.1% | 5.2% | 2467 г |
| гамма Токоферол | 0.637 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 13.6 мкг | 120 мкг | 11.3% | 14.5% | 882 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5603 мг | 20 мг | 2.8% | 3.6% | 3570 г |
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.78 мг | 2500 мг | 13.1% | 16.8% | 763 г |
| Кальций, Ca | 29.71 мг | 1000 мг | 3% | 3.8% | 3366 г |
| Магний, Mg | 38.31 мг | 400 мг | 9.6% | 12.3% | 1044 г |
| Натрий, Na | 67.95 мг | 1300 мг | 5.2% | 6.7% | 1913 г |
| Сера, S | 24.52 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.2% | 4078 г |
| Фосфор, P | 70 мг | 800 мг | 8.8% | 11.3% | 1143 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.125 мг | 18 мг | 6.3% | 8.1% | 1600 г |
| Марганец, Mn | 0.8099 мг | 2 мг | 40.5% | 51.9% | 247 г |
| Медь, Cu | 145.62 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 18.7% | 687 г |
| Селен, Se | 0.662 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.5% | 8308 г |
| Цинк, Zn | 0.71 мг | 12 мг | 5.9% | 7.6% | 1690 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.175 г | ~ | |||
| Валин | 0.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.545 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.002 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 54.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.143 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.543 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.312 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.213 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.107 г | min 16.8 г | 6.6% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.06 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.032 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.1% | 23.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.956 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Свекла с рукколой составляет 78,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».