| Курица, цыплята-бройлеры, белое мясо | 500 г |
| Лук репчатый | 174 г |
| Чеснок | 13 г |
| Яйцо куриное | 54 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 35 г |
| Сметана 20% жирности | 70 г |
| Укроп, сушеный | 2 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.2 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 945 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 13.6% | 413 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 8.3% | 675 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 1.6% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3486 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.5 мкг | 900 мкг | 4.6% | 2.6% | 2169 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 2.9% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 3.6% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 27.92 мг | 500 мг | 5.6% | 3.1% | 1791 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.748 мг | 5 мг | 15% | 8.4% | 668 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.445 мг | 2 мг | 22.3% | 12.5% | 449 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.589 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.1% | 5271 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.347 мкг | 3 мкг | 11.6% | 6.5% | 865 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.77 мг | 90 мг | 3.1% | 1.7% | 3249 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.175 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1% | 5714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.2 мг | 15 мг | 14.7% | 8.2% | 682 г |
| Витамин Н, биотин | 2.222 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.5% | 2250 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0284 мг | 20 мг | 40.1% | 22.5% | 249 г |
| Ниацин | 0.153 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.52 мг | 2500 мг | 10% | 5.6% | 1002 г |
| Кальций, Ca | 37.44 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.1% | 2671 г |
| Кремний, Si | 1.451 мг | 30 мг | 4.8% | 2.7% | 2068 г |
| Магний, Mg | 26.42 мг | 400 мг | 6.6% | 3.7% | 1514 г |
| Натрий, Na | 62.76 мг | 1300 мг | 4.8% | 2.7% | 2071 г |
| Сера, S | 197.83 мг | 1000 мг | 19.8% | 11.1% | 505 г |
| Фосфор, P | 171.9 мг | 800 мг | 21.5% | 12.1% | 465 г |
| Хлор, Cl | 26.29 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.6% | 8749 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 161 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.13 мг | 18 мг | 6.3% | 3.5% | 1593 г |
| Йод, I | 3.34 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.2% | 4491 г |
| Кобальт, Co | 2.231 мкг | 10 мкг | 22.3% | 12.5% | 448 г |
| Литий, Li | 0.054 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 3.5% | 1613 г |
| Медь, Cu | 65.25 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 3.6% | 1533 г |
| Молибден, Mo | 2.005 мкг | 70 мкг | 2.9% | 1.6% | 3491 г |
| Никель, Ni | 1.14 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 116.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.393 мкг | 55 мкг | 28% | 15.7% | 357 г |
| Стронций, Sr | 1.66 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.5 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27586 г |
| Хром, Cr | 1.81 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2% | 2762 г |
| Цинк, Zn | 1.0507 мг | 12 мг | 8.8% | 4.9% | 1142 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.8 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.864 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.53 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.907 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.304 г | ~ | |||
| Лизин | 1.453 г | ~ | |||
| Метионин | 0.48 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 0.737 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.699 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аланин | 0.948 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.547 г | ~ | |||
| Глицин | 0.834 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.602 г | ~ | |||
| Пролин | 0.701 г | ~ | |||
| Серин | 0.631 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.588 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.062 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.9% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.924 г | от 4.7 до 16.8 г | 62.2% | 34.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.345 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.184 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.607 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.328 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.228 г | min 16.8 г | 13.3% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.532 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.155 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.2% | 15.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.731 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Рубленые котлеты из куриного филе составляет 178,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».