| Куриный фарш | 250 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 140 г |
| Яйцо куриное | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 6% | 830 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 8.8% | 563 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 5.7% | 862 г |
| Углеводы | 22.6 г | 219 г | 10.3% | 5.1% | 969 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.2% | 2222 г |
| Вода | 55.3 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4110 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.6 мкг | 900 мкг | 4.4% | 2.2% | 2273 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3.1% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% | 5.8% | 857 г |
| Витамин В4, холин | 93.89 мг | 500 мг | 18.8% | 9.3% | 533 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.913 мг | 5 мг | 18.3% | 9% | 548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.36 мг | 2 мг | 18% | 8.9% | 556 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.391 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.9% | 5412 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.383 мкг | 3 мкг | 12.8% | 6.3% | 783 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.335 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1.7% | 2985 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.36 мг | 15 мг | 2.4% | 1.2% | 4167 г |
| гамма Токоферол | 0.092 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.139 мкг | 50 мкг | 8.3% | 4.1% | 1208 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5821 мг | 20 мг | 22.9% | 11.3% | 436 г |
| Ниацин | 0.516 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.185 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.43 мг | 2500 мг | 13.4% | 6.6% | 745 г |
| Кальций, Ca | 14.07 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 7107 г |
| Кремний, Si | 30.435 мг | 30 мг | 101.5% | 50% | 99 г |
| Магний, Mg | 28.46 мг | 400 мг | 7.1% | 3.5% | 1405 г |
| Натрий, Na | 56.65 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.2% | 2295 г |
| Сера, S | 135.57 мг | 1000 мг | 13.6% | 6.7% | 738 г |
| Фосфор, P | 171.6 мг | 800 мг | 21.5% | 10.6% | 466 г |
| Хлор, Cl | 31.35 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.7% | 7337 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 277.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.13 мг | 18 мг | 6.3% | 3.1% | 1593 г |
| Йод, I | 3.47 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.1% | 4323 г |
| Кобальт, Co | 1.826 мкг | 10 мкг | 18.3% | 9% | 548 г |
| Литий, Li | 1.522 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3935 мг | 2 мг | 19.7% | 9.7% | 508 г |
| Медь, Cu | 124.04 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 6.1% | 806 г |
| Молибден, Mo | 1.948 мкг | 70 мкг | 2.8% | 1.4% | 3593 г |
| Никель, Ni | 0.822 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.811 мкг | 55 мкг | 26.9% | 13.3% | 371 г |
| Стронций, Sr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.59 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16956 г |
| Хром, Cr | 1.13 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.1% | 4425 г |
| Цинк, Zn | 1.4 мг | 12 мг | 11.7% | 5.8% | 857 г |
| Цирконий, Zr | 2.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.187 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.888 г | ~ | |||
| Валин | 0.694 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.391 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.623 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.093 г | ~ | |||
| Лизин | 1.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.355 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Треонин | 0.561 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.583 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.373 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.765 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.23 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.617 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.054 г | ~ | |||
| Пролин | 0.519 г | ~ | |||
| Серин | 0.639 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.49 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.068 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.6% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.091 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.2% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 133.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.087 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.798 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.34 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.394 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.816 г | min 16.8 г | 16.8% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.351 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.369 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.626 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.069 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.945 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.708 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.013 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.035 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.023 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Ежики составляет 203 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».