| Фарш свиной, 21% жира, приготовленный | 800 г |
| Картофель | 1000 г |
| Булка "Городская" | 200 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.8 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 906 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 7.6% | 710 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 9.4% | 571 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 3.2% | 1698 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.4% | 2222 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3513 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.303 мг | 1.5 мг | 20.2% | 10.9% | 495 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 3.3% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 36.16 мг | 500 мг | 7.2% | 3.9% | 1383 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.322 мг | 5 мг | 6.4% | 3.4% | 1553 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.279 мг | 2 мг | 14% | 7.5% | 717 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.543 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6113 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.188 мкг | 3 мкг | 6.3% | 3.4% | 1596 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.03 мг | 90 мг | 11.1% | 6% | 897 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.174 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.9% | 5747 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.174 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.095 мг | 15 мг | 7.3% | 3.9% | 1370 г |
| Витамин Н, биотин | 0.141 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 35461 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2999 мг | 20 мг | 11.5% | 6.2% | 870 г |
| Ниацин | 0.587 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.183 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 391.89 мг | 2500 мг | 15.7% | 8.4% | 638 г |
| Кальций, Ca | 15.37 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6506 г |
| Кремний, Si | 22.283 мг | 30 мг | 74.3% | 40% | 135 г |
| Магний, Mg | 19.87 мг | 400 мг | 5% | 2.7% | 2013 г |
| Натрий, Na | 28 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.2% | 4643 г |
| Сера, S | 110.33 мг | 1000 мг | 11% | 5.9% | 906 г |
| Фосфор, P | 110.2 мг | 800 мг | 13.8% | 7.4% | 726 г |
| Хлор, Cl | 27.93 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.6% | 8235 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 417.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 64.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.927 мг | 18 мг | 5.2% | 2.8% | 1942 г |
| Йод, I | 2.5 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.9% | 6000 г |
| Кобальт, Co | 2.717 мкг | 10 мкг | 27.2% | 14.6% | 368 г |
| Литий, Li | 33.478 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1027 мг | 2 мг | 5.1% | 2.7% | 1947 г |
| Медь, Cu | 85.41 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 4.6% | 1171 г |
| Молибден, Mo | 3.478 мкг | 70 мкг | 5% | 2.7% | 2013 г |
| Никель, Ni | 2.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 269.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.484 мкг | 55 мкг | 22.7% | 12.2% | 441 г |
| Стронций, Sr | 4.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.41 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24375 г |
| Хром, Cr | 4.57 мкг | 50 мкг | 9.1% | 4.9% | 1094 г |
| Цинк, Zn | 1.3654 мг | 12 мг | 11.4% | 6.1% | 879 г |
| Цирконий, Zr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.533 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.344 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.616 г | ~ | |||
| Валин | 0.541 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.371 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.46 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.778 г | ~ | |||
| Лизин | 0.869 г | ~ | |||
| Метионин | 0.249 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.455 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.404 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.582 г | ~ | |||
| Аланин | 0.569 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.945 г | ~ | |||
| Глицин | 0.472 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.537 г | ~ | |||
| Пролин | 0.402 г | ~ | |||
| Серин | 0.428 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.354 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.065 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.2% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.934 г | от 4.7 до 16.8 г | 41.1% | 22.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.348 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.974 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.79 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.965 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.807 г | min 16.8 г | 22.7% | 12.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.482 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.052 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.099 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.7% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.905 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты домашние составляет 185,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».