Мой здоровый рацион

Рецепт Пирожки сдобные с капустой, Л.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирожки сдобные с капустой, Л.

Мука Пшеничная Хлебопекарная Высший Сорт [Макфа] 310 г
Вода 78 г
Молоко Отборное 3,7% [Простоквашино] 78 г
Дрожжи Хлебопекарные Сухие Быстродействующие [Саф-Момент] 3 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 20 г
Соль столовая 5 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 35 г
Яйцо куриное 65 г
Лук репчатый 28 г
Капуста белокочанная 265 г
Морковь 56 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 20 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Масло Растительное [Олейна] 20 г
Паста Томатная [Дары Кубани] 30 г
Вода 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожки сдобные с капустой, Л.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229.6 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 733 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 3.7% 1169 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 5.8% 747 г
Углеводы 33.9 г 219 г 15.5% 6.8% 646 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2% 2222 г
Вода 49 г 2273 г 2.2% 1% 4639 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179.5 мкг 900 мкг 19.9% 8.7% 501 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.83 мг 5 мг 16.6% 7.2% 602 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.6% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 1.6% 2769 г
Витамин В4, холин 24.08 мг 500 мг 4.8% 2.1% 2076 г
Витамин В5, пантотеновая 0.122 мг 5 мг 2.4% 1% 4098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 1.2% 3704 г
Витамин В9, фолаты 8.284 мкг 400 мкг 2.1% 0.9% 4829 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 0.6% 7500 г
Витамин C, аскорбиновая 19.36 мг 90 мг 21.5% 9.4% 465 г
Витамин D, кальциферол 0.23 мкг 10 мкг 2.3% 1% 4348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.151 мг 15 мг 1% 0.4% 9934 г
Витамин Н, биотин 1.614 мкг 50 мкг 3.2% 1.4% 3098 г
Витамин К, филлохинон 24.9 мкг 120 мкг 20.8% 9.1% 482 г
Витамин РР, НЭ 0.6531 мг 20 мг 3.3% 1.4% 3062 г
Ниацин 0.305 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.95 мг 2500 мг 5% 2.2% 2017 г
Кальций, Ca 27.98 мг 1000 мг 2.8% 1.2% 3574 г
Кремний, Si 18.335 мг 30 мг 61.1% 26.6% 164 г
Магний, Mg 9.37 мг 400 мг 2.3% 1% 4269 г
Натрий, Na 699.71 мг 1300 мг 53.8% 23.4% 186 г
Сера, S 30.09 мг 1000 мг 3% 1.3% 3323 г
Фосфор, P 31.5 мг 800 мг 3.9% 1.7% 2540 г
Хлор, Cl 731 мг 2300 мг 31.8% 13.9% 315 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 212.2 мкг ~
Бор, B 82.1 мкг ~
Ванадий, V 6.52 мкг ~
Железо, Fe 0.495 мг 18 мг 2.8% 1.2% 3636 г
Йод, I 2.89 мкг 150 мкг 1.9% 0.8% 5190 г
Кобальт, Co 2.173 мкг 10 мкг 21.7% 9.5% 460 г
Литий, Li 0.395 мкг ~
Марганец, Mn 0.08 мг 2 мг 4% 1.7% 2500 г
Медь, Cu 41.41 мкг 1000 мкг 4.1% 1.8% 2415 г
Молибден, Mo 6.561 мкг 70 мкг 9.4% 4.1% 1067 г
Никель, Ni 5.171 мкг ~
Рубидий, Rb 17.2 мкг ~
Селен, Se 2.507 мкг 55 мкг 4.6% 2% 2194 г
Стронций, Sr 0.57 мкг ~
Фтор, F 35.41 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11296 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 1.9% 2347 г
Цинк, Zn 0.2757 мг 12 мг 2.3% 1% 4353 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.109 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.128 г ~
Заменимые аминокислоты 0.331 г ~
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.161 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.248 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.094 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.184 г от 4.7 до 16.8 г 3.9% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.624 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.451 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.154 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.078 г ~
12:0 Лауриновая 0.1 г ~
14:0 Миристиновая 0.325 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.17 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.377 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.483 г min 16.8 г 8.8% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.249 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.199 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.119 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Пирожки сдобные с капустой, Л. составляет 229,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».