Мой здоровый рацион

Рецепт Заправка для Коул Слоу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заправка для Коул Слоу

Горчица столовая 15 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сок лимонный 10 г
Лёгкий Соус Майонезный 30% [Московский Провансаль] 35 г
Сметана 15% жирности 95 г
Способ приготовления

+ сахара 2 ложки

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заправка для Коул Слоу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.8 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 926 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 1.9% 2923 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 16.1% 341 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.3% 4212 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 1.8% 3105 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.3 мкг 900 мкг 7.3% 4% 1378 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 2.4% 2250 г
Витамин В4, холин 29.31 мг 500 мг 5.9% 3.2% 1706 г
Витамин В5, пантотеновая 0.183 мг 5 мг 3.7% 2% 2732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8333 г
Витамин В9, фолаты 6.09 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6568 г
Витамин В12, кобаламин 0.244 мкг 3 мкг 8.1% 4.5% 1230 г
Витамин C, аскорбиновая 2.55 мг 90 мг 2.8% 1.5% 3529 г
Витамин D, кальциферол 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 23256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.407 мг 15 мг 2.7% 1.5% 3686 г
Витамин Н, биотин 2.058 мкг 50 мкг 4.1% 2.3% 2430 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.458 мг 20 мг 2.3% 1.3% 4367 г
Ниацин 0.067 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.15 мг 2500 мг 4% 2.2% 2472 г
Кальций, Ca 68.96 мг 1000 мг 6.9% 3.8% 1450 г
Магний, Mg 17.8 мг 400 мг 4.5% 2.5% 2247 г
Натрий, Na 395.29 мг 1300 мг 30.4% 16.7% 329 г
Сера, S 16.99 мг 1000 мг 1.7% 0.9% 5886 г
Фосфор, P 59.3 мг 800 мг 7.4% 4.1% 1349 г
Хлор, Cl 428.91 мг 2300 мг 18.6% 10.2% 536 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.4 мкг ~
Железо, Fe 1.185 мг 18 мг 6.6% 3.6% 1519 г
Йод, I 5.48 мкг 150 мкг 3.7% 2% 2737 г
Кобальт, Co 0.279 мкг 10 мкг 2.8% 1.5% 3584 г
Марганец, Mn 0.0034 мг 2 мг 0.2% 0.1% 58824 г
Медь, Cu 15.13 мкг 1000 мкг 1.5% 0.8% 6609 г
Молибден, Mo 3.75 мкг 70 мкг 5.4% 3% 1867 г
Олово, Sn 7.92 мкг ~
Селен, Se 0.251 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 21912 г
Стронций, Sr 10.35 мкг ~
Фтор, F 10.37 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 38573 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 1.3% 4098 г
Цинк, Zn 0.1865 мг 12 мг 1.6% 0.9% 6434 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.269 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.083 г от 0.9 до 3.7 г 9.2% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.348 г от 4.7 до 16.8 г 7.4% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.531 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.771 г min 16.8 г 16.5% 9.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.426 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.1%

Энергетическая ценность Заправка для Коул Слоу составляет 181,8 кКал.

  • Порция = 156 гр (283.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».