Мой здоровый рацион

Рецепт Плов с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов с курицей

Куриная Грудка [Михайловский Бройлер] 350 г
Рис белый, крупа рисовая 280 г
Морковь 150 г
Лук репчатый 220 г
Подсолнечное масло 25 г
Приправа для Плова [Kotanyi] 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 550 г
Чеснок 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.9 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1123 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 7.2% 927 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 4.7% 1436 г
Углеводы 20.1 г 219 г 9.2% 6.1% 1090 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.3% 1250 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.9% 3492 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.4 мкг 900 мкг 11.6% 7.7% 862 г
альфа Каротин 434.625 мкг ~
бета Каротин 1.036 мг 5 мг 20.7% 13.8% 483 г
Ликопин 0.125 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 32 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.7% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 0.8% 8571 г
Витамин В4, холин 20.71 мг 500 мг 4.1% 2.7% 2414 г
Витамин В5, пантотеновая 0.153 мг 5 мг 3.1% 2.1% 3268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 3.1% 2151 г
Витамин В9, фолаты 8.496 мкг 400 мкг 2.1% 1.4% 4708 г
Витамин C, аскорбиновая 2.7 мг 90 мг 3% 2% 3333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.133 мг 15 мг 7.6% 5.1% 1324 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.982 мкг 50 мкг 2% 1.3% 5092 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.0195 мг 20 мг 5.1% 3.4% 1962 г
Ниацин 0.425 мг ~
Бетаин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.7 мг 2500 мг 3.9% 2.6% 2533 г
Кальций, Ca 17.52 мг 1000 мг 1.8% 1.2% 5708 г
Кремний, Si 24.282 мг 30 мг 80.9% 54% 124 г
Магний, Mg 16.66 мг 400 мг 4.2% 2.8% 2401 г
Натрий, Na 174.08 мг 1300 мг 13.4% 8.9% 747 г
Сера, S 25.82 мг 1000 мг 2.6% 1.7% 3873 г
Фосфор, P 51.6 мг 800 мг 6.5% 4.3% 1550 г
Хлор, Cl 260.14 мг 2300 мг 11.3% 7.5% 884 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 291.8 мкг ~
Бор, B 65.1 мкг ~
Ванадий, V 35.05 мкг ~
Железо, Fe 0.449 мг 18 мг 2.5% 1.7% 4009 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 15152 г
Кобальт, Co 1.325 мкг 10 мкг 13.3% 8.9% 755 г
Литий, Li 1.204 мкг ~
Марганец, Mn 0.3636 мг 2 мг 18.2% 12.1% 550 г
Медь, Cu 82.57 мкг 1000 мкг 8.3% 5.5% 1211 г
Молибден, Mo 2.303 мкг 70 мкг 3.3% 2.2% 3040 г
Никель, Ni 1.393 мкг ~
Рубидий, Rb 88.8 мкг ~
Селен, Se 3.805 мкг 55 мкг 6.9% 4.6% 1445 г
Стронций, Sr 0.58 мкг ~
Титан, Ti 4.67 мкг ~
Фтор, F 63.69 мкг 4000 мкг 1.6% 1.1% 6280 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 1.7% 3968 г
Цинк, Zn 0.5325 мг 12 мг 4.4% 2.9% 2254 г
Цирконий, Zr 2.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.532 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.16 г ~
Валин 0.111 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.167 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.167 г ~
Заменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.163 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.366 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.308 г от 4.7 до 16.8 г 27.8% 18.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.833 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.321 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.175 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.572 г min 16.8 г 3.4% 2.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.57 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.411 г от 11.2 до 20.6 г 12.6% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.303 г ~

Энергетическая ценность Плов с курицей составляет 149,9 кКал.

  • Порция = 200 гр (299.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».