| Кефир 3,2% жирности | 500 г |
| Желатин пищевой | 23 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3007 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 12% | 1490 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 7.7% | 2333 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 2.5% | 7300 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 7% | 2577 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.3 мкг | 900 мкг | 1.8% | 3.2% | 5521 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 2.7% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 12.5% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 31.95 мг | 500 мг | 6.4% | 11.4% | 1565 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 8.6% | 2101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 4.1% | 4444 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.795 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2.5% | 6903 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.297 мкг | 3 мкг | 9.9% | 17.7% | 1010 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.52 мг | 90 мг | 0.6% | 1.1% | 17308 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.7% | 27027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.052 мг | 15 мг | 0.3% | 0.5% | 28846 г |
| Витамин Н, биотин | 2.608 мкг | 50 мкг | 5.2% | 9.3% | 1917 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.089 мг | 20 мг | 5.4% | 9.6% | 1837 г |
| Ниацин | 0.074 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 108.5 мг | 2500 мг | 4.3% | 7.7% | 2304 г |
| Кальций, Ca | 114.08 мг | 1000 мг | 11.4% | 20.4% | 877 г |
| Магний, Mg | 13.36 мг | 400 мг | 3.3% | 5.9% | 2994 г |
| Натрий, Na | 37.72 мг | 1300 мг | 2.9% | 5.2% | 3446 г |
| Сера, S | 21.77 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.9% | 4593 г |
| Фосфор, P | 80.8 мг | 800 мг | 10.1% | 18% | 990 г |
| Хлор, Cl | 82.04 мг | 2300 мг | 3.6% | 6.4% | 2804 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.143 мг | 18 мг | 0.8% | 1.4% | 12587 г |
| Йод, I | 6.69 мкг | 150 мкг | 4.5% | 8% | 2242 г |
| Кобальт, Co | 0.743 мкг | 10 мкг | 7.4% | 13.2% | 1346 г |
| Марганец, Mn | 0.0082 мг | 2 мг | 0.4% | 0.7% | 24390 г |
| Медь, Cu | 61.22 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 10.9% | 1633 г |
| Молибден, Mo | 4.071 мкг | 70 мкг | 5.8% | 10.4% | 1719 г |
| Олово, Sn | 9.66 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.486 мкг | 55 мкг | 2.7% | 4.8% | 3701 г |
| Стронций, Sr | 12.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.15 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.6% | 10767 г |
| Хром, Cr | 1.49 мкг | 50 мкг | 3% | 5.4% | 3356 г |
| Цинк, Zn | 0.2972 мг | 12 мг | 2.5% | 4.5% | 4038 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.874 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.323 г | ~ | |||
| Валин | 0.166 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.099 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.161 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.296 г | ~ | |||
| Лизин | 0.318 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Треонин | 0.13 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.291 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.255 г | ~ | |||
| Аланин | 0.316 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.313 г | ~ | |||
| Глицин | 0.726 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.703 г | ~ | |||
| Пролин | 0.702 г | ~ | |||
| Серин | 0.229 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.074 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.052 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.059 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.067 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.334 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.416 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.23 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.721 г | min 16.8 г | 4.3% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.513 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.111 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Кефирное желе составляет 56 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».