| Минтай (Запекание) | 485 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Лимон (Запекание) | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.4 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1927 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 22.5% | 507 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 5.9% | 1931 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2845 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9 мкг | 900 мкг | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.025 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.053 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.042 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.96 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 7.1% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 6.1% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 59.37 мг | 500 мг | 11.9% | 13.6% | 842 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 4.8% | 2404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 4.9% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.279 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.9% | 12199 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.538 мкг | 3 мкг | 51.3% | 58.7% | 195 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.6% | 20930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.183 мкг | 10 мкг | 1.8% | 2.1% | 5464 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.207 мг | 15 мг | 8% | 9.2% | 1243 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.5% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0598 мг | 20 мг | 20.3% | 23.2% | 493 г |
| Ниацин | 1.147 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 386.99 мг | 2500 мг | 15.5% | 17.7% | 646 г |
| Кальций, Ca | 40.92 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.7% | 2444 г |
| Кремний, Si | 0.011 мг | 30 мг | 272727 г | ||
| Магний, Mg | 52.92 мг | 400 мг | 13.2% | 15.1% | 756 г |
| Натрий, Na | 115.99 мг | 1300 мг | 8.9% | 10.2% | 1121 г |
| Сера, S | 161.03 мг | 1000 мг | 16.1% | 18.4% | 621 г |
| Фосфор, P | 239.4 мг | 800 мг | 29.9% | 34.2% | 334 г |
| Хлор, Cl | 266.7 мг | 2300 мг | 11.6% | 13.3% | 862 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 0.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.776 мг | 18 мг | 4.3% | 4.9% | 2320 г |
| Йод, I | 67.67 мкг | 150 мкг | 45.1% | 51.6% | 222 г |
| Кобальт, Co | 14.033 мкг | 10 мкг | 140.3% | 160.5% | 71 г |
| Литий, Li | 0.056 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1303 мг | 2 мг | 6.5% | 7.4% | 1535 г |
| Медь, Cu | 129.65 мкг | 1000 мкг | 13% | 14.9% | 771 г |
| Молибден, Mo | 3.97 мкг | 70 мкг | 5.7% | 6.5% | 1763 г |
| Никель, Ni | 6.537 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.589 мкг | 55 мкг | 21.1% | 24.1% | 475 г |
| Фтор, F | 653.29 мкг | 4000 мкг | 16.3% | 18.6% | 612 г |
| Хром, Cr | 51.32 мкг | 50 мкг | 102.6% | 117.4% | 97 г |
| Цинк, Zn | 1.0801 мг | 12 мг | 9% | 10.3% | 1111 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.924 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.41 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.129 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.335 г | ~ | |||
| Лизин | 1.846 г | ~ | |||
| Метионин | 0.615 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.769 г | ~ | |||
| Треонин | 0.923 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.719 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.333 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.924 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.233 г | ~ | |||
| Глицин | 0.821 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.336 г | ~ | |||
| Пролин | 0.618 г | ~ | |||
| Серин | 0.719 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.616 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.183 г | от 0.9 до 3.7 г | 20.3% | 23.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.467 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.2% | 35.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.63 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.195 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.228 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.425 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.235 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.651 г | min 16.8 г | 3.9% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.584 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.75 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 17.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.276 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.185 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.195 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай запеченый составляет 87,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».