Мой здоровый рацион

Рецепт Торт фруктовый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт фруктовый

Пшеничная мука цельнозерновая 68 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 132 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 12 г
Пищевая сода 4 г
Лимонная кислота 2 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Ванилин [Haas] 2 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 6 г
Кэроб 10 г
Подсолнечное масло 50 г
Сыворотка кислая 260 г
Банан (Мытьё, нарезка) 685 г
Вода 60 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 15 г
Грецкий орех 48 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт фруктовый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.4 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 994 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 2.5% 2303 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 7.1% 836 г
Углеводы 23.9 г 219 г 10.9% 6.4% 916 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 7.1% 833 г
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 1.7% 3585 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.3 мкг 900 мкг 1.3% 0.8% 7965 г
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 0.8% 7576 г
Лютеин + Зеаксантин 11.597 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 3.3% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 2.5% 2400 г
Витамин В4, холин 19.51 мг 500 мг 3.9% 2.3% 2563 г
Витамин В5, пантотеновая 0.298 мг 5 мг 6% 3.5% 1678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.278 мг 2 мг 13.9% 8.2% 719 г
Витамин В9, фолаты 12.564 мкг 400 мкг 3.1% 1.8% 3184 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 0.7% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 5.02 мг 90 мг 5.6% 3.3% 1793 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.209 мг 15 мг 14.7% 8.7% 679 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 0.101 мг ~
Витамин Н, биотин 2.417 мкг 50 мкг 4.8% 2.8% 2069 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.2278 мг 20 мг 6.1% 3.6% 1629 г
Ниацин 0.486 мг ~
Бетаин 3.838 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 362.73 мг 2500 мг 14.5% 8.6% 689 г
Кальций, Ca 75.26 мг 1000 мг 7.5% 4.4% 1329 г
Кремний, Si 43.513 мг 30 мг 145% 85.6% 69 г
Магний, Mg 38.32 мг 400 мг 9.6% 5.7% 1044 г
Натрий, Na 127.79 мг 1300 мг 9.8% 5.8% 1017 г
Сера, S 25.01 мг 1000 мг 2.5% 1.5% 3998 г
Фосфор, P 134.9 мг 800 мг 16.9% 10% 593 г
Хлор, Cl 51.05 мг 2300 мг 2.2% 1.3% 4505 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.9 мкг ~
Бор, B 205.2 мкг ~
Ванадий, V 11.22 мкг ~
Железо, Fe 0.818 мг 18 мг 4.5% 2.7% 2200 г
Йод, I 0.22 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 68182 г
Кобальт, Co 0.521 мкг 10 мкг 5.2% 3.1% 1919 г
Литий, Li 1.857 мкг ~
Марганец, Mn 0.4889 мг 2 мг 24.4% 14.4% 409 г
Медь, Cu 93.57 мкг 1000 мкг 9.4% 5.5% 1069 г
Молибден, Mo 2.925 мкг 70 мкг 4.2% 2.5% 2393 г
Никель, Ni 9.41 мкг ~
Олово, Sn 0.51 мкг ~
Рубидий, Rb 34.1 мкг ~
Селен, Se 4.837 мкг 55 мкг 8.8% 5.2% 1137 г
Стронций, Sr 0.82 мкг ~
Титан, Ti 1.42 мкг ~
Фтор, F 33.47 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 11951 г
Хром, Cr 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 15152 г
Цинк, Zn 0.4832 мг 12 мг 4% 2.4% 2483 г
Цирконий, Zr 0.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.124 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.108 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.098 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.371 г ~
Пролин 0.145 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.285 г от 0.9 до 3.7 г 31.7% 18.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.68 г от 4.7 до 16.8 г 78.3% 46.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.752 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.831 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.431 г ~
18:0 Стеариновая 0.21 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.491 г min 16.8 г 8.9% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.346 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.041 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.089 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.088 г от 11.2 до 20.6 г 36.5% 21.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.616 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.268 г ~

Энергетическая ценность Торт фруктовый составляет 169,4 кКал.

  • Порция = 129 гр (218.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».