| Лук репчатый | 148 г |
| Куриная грудка (филе) | 222 г |
| Сметана 15% жирности | 88 г |
| Томатная паста. Консервы | 17 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 6 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1589 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 14.2% | 661 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 7.5% | 1244 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.7% | 2000 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2948 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.6 мкг | 900 мкг | 3.6% | 3.4% | 2761 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 1.3% | 7353 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.7% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.1% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 47.99 мг | 500 мг | 9.6% | 9.1% | 1042 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.769 мг | 5 мг | 15.4% | 14.5% | 650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.421 мг | 2 мг | 21.1% | 19.9% | 475 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.481 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.3% | 4219 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.162 мкг | 3 мкг | 5.4% | 5.1% | 1852 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.51 мг | 90 мг | 5% | 4.7% | 1996 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.843 мг | 15 мг | 5.6% | 5.3% | 1779 г |
| Витамин Н, биотин | 1.026 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2% | 4873 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.6% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7474 мг | 20 мг | 18.7% | 17.6% | 534 г |
| Ниацин | 4.936 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.31 мг | 2500 мг | 9.2% | 8.7% | 1085 г |
| Кальций, Ca | 30.99 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.9% | 3227 г |
| Кремний, Si | 1.51 мг | 30 мг | 5% | 4.7% | 1987 г |
| Магний, Mg | 45.75 мг | 400 мг | 11.4% | 10.8% | 874 г |
| Натрий, Na | 35.43 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.5% | 3669 г |
| Сера, S | 125.29 мг | 1000 мг | 12.5% | 11.8% | 798 г |
| Фосфор, P | 105.9 мг | 800 мг | 13.2% | 12.5% | 755 г |
| Хлор, Cl | 63.04 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.5% | 3648 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.975 мг | 18 мг | 5.4% | 5.1% | 1846 г |
| Йод, I | 5.4 мкг | 150 мкг | 3.6% | 3.4% | 2778 г |
| Кобальт, Co | 6.322 мкг | 10 мкг | 63.2% | 59.6% | 158 г |
| Марганец, Mn | 0.0908 мг | 2 мг | 4.5% | 4.2% | 2203 г |
| Медь, Cu | 80.72 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 7.6% | 1239 г |
| Молибден, Mo | 7.642 мкг | 70 мкг | 10.9% | 10.3% | 916 г |
| Никель, Ni | 0.904 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 139.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.468 мкг | 55 мкг | 19% | 17.9% | 525 г |
| Стронций, Sr | 2.96 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 118.73 мкг | 4000 мкг | 3% | 2.8% | 3369 г |
| Хром, Cr | 11.93 мкг | 50 мкг | 23.9% | 22.5% | 419 г |
| Цинк, Zn | 0.9164 мг | 12 мг | 7.6% | 7.2% | 1309 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.868 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.845 г | ~ | |||
| Валин | 0.578 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.583 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.507 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.883 г | ~ | |||
| Лизин | 1.176 г | ~ | |||
| Метионин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.388 г | ~ | |||
| Треонин | 0.499 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.477 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.88 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аланин | 0.587 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.872 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.416 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.306 г | ~ | |||
| Пролин | 0.452 г | ~ | |||
| Серин | 0.451 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.404 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.796 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.9% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.976 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.919 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.237 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.338 г | min 16.8 г | 8% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.489 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.861 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.674 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш с курицей составляет 106 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».