Мой здоровый рацион

Рецепт Морковное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковное печенье

Морковь (Запекание) 240 г
Яйцо куриное (Запекание) 49 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сахарозаменитель [Milford] 1 г
Мука Бурого Риса Цельнозерновая [Аратай] 80 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 2.3 г
Ванильный Сахар [Cykoria S.A.] 5 г
Способ приготовления

Выпекать при 150° 40 мин и 10 минут на 200°

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.7 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1117 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 4.4% 1490 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 2.7% 2435 г
Углеводы 27.2 г 219 г 12.4% 8.2% 805 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.3% 1053 г
Вода 58.6 г 2273 г 2.6% 1.7% 3879 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1548.4 мкг 900 мкг 172% 114.1% 58 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 9.071 мг 5 мг 181.4% 120.4% 55 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.1% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 4.4% 1500 г
Витамин В4, холин 43.91 мг 500 мг 8.8% 5.8% 1139 г
Витамин В5, пантотеновая 0.393 мг 5 мг 7.9% 5.2% 1272 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 3.5% 1942 г
Витамин В9, фолаты 5.202 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7689 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 1.8% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 1.59 мг 90 мг 1.8% 1.2% 5660 г
Витамин D, кальциферол 0.329 мкг 10 мкг 3.3% 2.2% 3040 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.382 мг 15 мг 2.5% 1.7% 3927 г
Витамин Н, биотин 3.619 мкг 50 мкг 7.2% 4.8% 1382 г
Витамин К, филлохинон 9.7 мкг 120 мкг 8.1% 5.4% 1237 г
Витамин РР, НЭ 1.2692 мг 20 мг 6.3% 4.2% 1576 г
Ниацин 0.707 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.54 мг 2500 мг 7% 4.6% 1424 г
Кальций, Ca 75.95 мг 1000 мг 7.6% 5% 1317 г
Кремний, Si 18.88 мг 30 мг 62.9% 41.7% 159 г
Магний, Mg 31.23 мг 400 мг 7.8% 5.2% 1281 г
Натрий, Na 246.42 мг 1300 мг 19% 12.6% 528 г
Сера, S 32.75 мг 1000 мг 3.3% 2.2% 3053 г
Фосфор, P 89.6 мг 800 мг 11.2% 7.4% 893 г
Хлор, Cl 270.11 мг 2300 мг 11.7% 7.8% 852 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 244 мкг ~
Бор, B 151 мкг ~
Ванадий, V 74.77 мкг ~
Железо, Fe 1.039 мг 18 мг 5.8% 3.8% 1732 г
Йод, I 5.59 мкг 150 мкг 3.7% 2.5% 2683 г
Кобальт, Co 3.215 мкг 10 мкг 32.2% 21.4% 311 г
Литий, Li 4.531 мкг ~
Марганец, Mn 0.1567 мг 2 мг 7.8% 5.2% 1276 г
Медь, Cu 76.71 мкг 1000 мкг 7.7% 5.1% 1304 г
Молибден, Mo 16.443 мкг 70 мкг 23.5% 15.6% 426 г
Никель, Ni 4.531 мкг ~
Рубидий, Rb 17.8 мкг ~
Селен, Se 4.756 мкг 55 мкг 8.6% 5.7% 1156 г
Стронций, Sr 6.57 мкг ~
Фтор, F 50.47 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7926 г
Хром, Cr 2.91 мкг 50 мкг 5.8% 3.8% 1718 г
Цинк, Zn 0.4935 мг 12 мг 4.1% 2.7% 2432 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.159 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.248 г ~
Аргинин* 0.161 г ~
Валин 0.159 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.21 г ~
Лизин 0.176 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.223 г ~
Заменимые аминокислоты 0.473 г ~
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.307 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.474 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.177 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.35 г от 4.7 до 16.8 г 7.4% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.475 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.333 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.742 г min 16.8 г 4.4% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.664 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.188 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.179 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Морковное печенье составляет 150,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов