| Нут (турецкий горох) | 100 г |
| Шампиньоны | 450 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4107 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 12.2% | 2000 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 3.4% | 7000 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 4.9% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 25.6% | 952 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 9.5% | 2583 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.7% | 39130 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.7% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 8% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.213 мг | 1.8 мг | 11.8% | 28.8% | 845 г |
| Витамин В4, холин | 18.54 мг | 500 мг | 3.7% | 9% | 2697 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.051 мг | 5 мг | 21% | 51.2% | 476 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 8.8% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 65.905 мкг | 400 мкг | 16.5% | 40.2% | 607 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.043 мкг | 3 мкг | 1.4% | 3.4% | 6977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.38 мг | 90 мг | 3.8% | 9.3% | 2663 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.043 мкг | 10 мкг | 0.4% | 1% | 23256 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.121 мг | 15 мг | 0.8% | 2% | 12397 г |
| Витамин Н, биотин | 6.857 мкг | 50 мкг | 13.7% | 33.4% | 729 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 2% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5468 мг | 20 мг | 12.7% | 31% | 785 г |
| Ниацин | 2.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.33 мг | 2500 мг | 12.8% | 31.2% | 783 г |
| Кальций, Ca | 22.24 мг | 1000 мг | 2.2% | 5.4% | 4496 г |
| Кремний, Si | 10.048 мг | 30 мг | 33.5% | 81.7% | 299 г |
| Магний, Mg | 18.9 мг | 400 мг | 4.7% | 11.5% | 2116 г |
| Натрий, Na | 9.86 мг | 1300 мг | 0.8% | 2% | 13185 г |
| Сера, S | 30.05 мг | 1000 мг | 3% | 7.3% | 3328 г |
| Фосфор, P | 91.6 мг | 800 мг | 11.5% | 28% | 873 г |
| Хлор, Cl | 16.14 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.7% | 14250 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 179.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.377 мг | 18 мг | 2.1% | 5.1% | 4775 г |
| Йод, I | 8.04 мкг | 150 мкг | 5.4% | 13.2% | 1866 г |
| Кобальт, Co | 7.333 мкг | 10 мкг | 73.3% | 178.8% | 136 г |
| Литий, Li | 0.343 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2654 мг | 2 мг | 13.3% | 32.4% | 754 г |
| Медь, Cu | 277.43 мкг | 1000 мкг | 27.7% | 67.6% | 360 г |
| Молибден, Mo | 7.781 мкг | 70 мкг | 11.1% | 27.1% | 900 г |
| Никель, Ni | 19.657 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.857 мкг | 55 мкг | 25.2% | 61.5% | 397 г |
| Стронций, Sr | 7.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 46.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.62 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 3.2% | 7460 г |
| Хром, Cr | 5.57 мкг | 50 мкг | 11.1% | 27.1% | 898 г |
| Цинк, Zn | 0.3924 мг | 12 мг | 3.3% | 8% | 3058 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.114 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.457 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.7% | 23.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.12 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.063 г | min 16.8 г | 0.4% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.21 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.21 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре грибное составляет 41 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».