| Свекла (Тушение) | 5000 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 200 г |
| Лук репчатый | 500 г |
| Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы | 3000 г |
| Соль столовая | 100 г |
| Уксус столовый 9% | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.6 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2491 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.7% | 5429 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 6.8% | 2154 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 6.4% | 2330 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 16.3% | 909 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 5.3% | 2796 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.9 мкг | 900 мкг | 4.8% | 7.1% | 2098 г |
| бета Каротин | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 7.5% | 1946 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 1.6% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 2.5% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 6.58 мг | 500 мг | 1.3% | 1.9% | 7599 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 3.4% | 4348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 6.1% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.228 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.7% | 5534 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.73 мг | 90 мг | 9.7% | 14.3% | 1031 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.337 мг | 15 мг | 2.2% | 3.3% | 4451 г |
| Витамин Н, биотин | 0.177 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 28249 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4747 мг | 20 мг | 2.4% | 3.6% | 4213 г |
| Ниацин | 0.272 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.04 мг | 2500 мг | 11% | 16.3% | 912 г |
| Кальций, Ca | 28.15 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.1% | 3552 г |
| Кремний, Si | 45.316 мг | 30 мг | 151.1% | 223.5% | 66 г |
| Магний, Mg | 19.13 мг | 400 мг | 4.8% | 7.1% | 2091 г |
| Натрий, Na | 700.53 мг | 1300 мг | 53.9% | 79.7% | 186 г |
| Сера, S | 11.28 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.6% | 8865 г |
| Фосфор, P | 41.7 мг | 800 мг | 5.2% | 7.7% | 1918 г |
| Хлор, Cl | 27.16 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.8% | 8468 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 172.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.146 мг | 18 мг | 6.4% | 9.5% | 1571 г |
| Йод, I | 2.23 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.2% | 6726 г |
| Кобальт, Co | 1.43 мкг | 10 мкг | 14.3% | 21.2% | 699 г |
| Литий, Li | 34.177 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.421 мг | 2 мг | 21.1% | 31.2% | 475 г |
| Медь, Cu | 113.1 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 16.7% | 884 г |
| Молибден, Mo | 5.696 мкг | 70 мкг | 8.1% | 12% | 1229 г |
| Никель, Ni | 8.165 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 288.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.421 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.2% | 13064 г |
| Стронций, Sr | 4.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.32 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 26110 г |
| Хром, Cr | 11.52 мкг | 50 мкг | 23% | 34% | 434 г |
| Цинк, Zn | 0.3546 мг | 12 мг | 3% | 4.4% | 3384 г |
| Цирконий, Zr | 0.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.141 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.278 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.638 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.1% |
Энергетическая ценность Бурак консервированный составляет 67,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».