Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Кабачок (Жарка) 600 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 75 г
Подсолнечное масло 21 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.6 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1385 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 2.6% 3167 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 7.6% 1077 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 6.1% 1352 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7.4% 1111 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.7% 3076 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.2 мкг 900 мкг 0.6% 0.5% 17308 г
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 1.9% 4286 г
Витамин В4, холин 19.29 мг 500 мг 3.9% 3.2% 2592 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 2.7% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 5.3% 1538 г
Витамин В9, фолаты 11.722 мкг 400 мкг 2.9% 2.4% 3412 г
Витамин C, аскорбиновая 9.52 мг 90 мг 10.6% 8.7% 945 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.38 мг 15 мг 15.9% 13.1% 630 г
Витамин Н, биотин 0.807 мкг 50 мкг 1.6% 1.3% 6196 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 3.8% 2182 г
Витамин РР, НЭ 1.2294 мг 20 мг 6.1% 5% 1627 г
Ниацин 0.848 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.43 мг 2500 мг 12.1% 10% 827 г
Кальций, Ca 21.49 мг 1000 мг 2.1% 1.7% 4653 г
Кремний, Si 36.714 мг 30 мг 122.4% 100.7% 82 г
Магний, Mg 13.6 мг 400 мг 3.4% 2.8% 2941 г
Натрий, Na 2.91 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 44674 г
Сера, S 10.87 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9200 г
Фосфор, P 27.7 мг 800 мг 3.5% 2.9% 2888 г
Хлор, Cl 3.17 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 72555 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 253.2 мкг ~
Бор, B 29 мкг ~
Ванадий, V 21.73 мкг ~
Железо, Fe 0.656 мг 18 мг 3.6% 3% 2744 г
Йод, I 0.15 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Кобальт, Co 1.533 мкг 10 мкг 15.3% 12.6% 652 г
Марганец, Mn 0.2274 мг 2 мг 11.4% 9.4% 880 г
Медь, Cu 71.75 мкг 1000 мкг 7.2% 5.9% 1394 г
Молибден, Mo 5.109 мкг 70 мкг 7.3% 6% 1370 г
Никель, Ni 1.672 мкг ~
Олово, Sn 0.82 мкг ~
Рубидий, Rb 26.7 мкг ~
Селен, Se 1.041 мкг 55 мкг 1.9% 1.6% 5283 г
Титан, Ti 1.74 мкг ~
Фтор, F 8.78 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 45558 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 2.4% 3497 г
Цинк, Zn 0.415 мг 12 мг 3.5% 2.9% 2892 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.768 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.077 г от 0.9 до 3.7 г 8.6% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.868 г от 4.7 до 16.8 г 61% 50.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.251 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.674 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.287 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.101 г min 16.8 г 6.6% 5.4%
18:1 Олеиновая (ud) 1.096 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.007 г от 11.2 до 20.6 г 26.8% 22%
18:2 Линолевая (ud) 2.766 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 121,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».