| Пекинская капуста | 392 г |
| Огурцы квашенные | 97 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 43 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 150 г |
| Салатная заправка | 47 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 33 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.8 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2084 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.5% | 5067 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 15.2% | 812 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.7% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 11.8% | 1053 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2668 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.4 мкг | 900 мкг | 4.9% | 6.1% | 2027 г |
| альфа Каротин | 3.021 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.317 мг | 5 мг | 6.3% | 7.8% | 1577 г |
| бета Криптоксантин | 5.905 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 29.776 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.6% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.8% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 8.92 мг | 500 мг | 1.8% | 2.2% | 5605 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 2.2% | 5682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 8.9% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.467 мкг | 400 мкг | 10.9% | 13.5% | 920 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.76 мг | 90 мг | 19.7% | 24.4% | 507 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.365 мг | 15 мг | 2.4% | 3% | 4110 г |
| Витамин Н, биотин | 0.335 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 14925 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.9 мкг | 120 мкг | 32.4% | 40.1% | 308 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5024 мг | 20 мг | 2.5% | 3.1% | 3981 г |
| Ниацин | 0.16 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.152 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.45 мг | 2500 мг | 6.5% | 8% | 1530 г |
| Кальций, Ca | 53.55 мг | 1000 мг | 5.4% | 6.7% | 1867 г |
| Кремний, Si | 2.663 мг | 30 мг | 8.9% | 11% | 1127 г |
| Магний, Mg | 14.09 мг | 400 мг | 3.5% | 4.3% | 2839 г |
| Натрий, Na | 352.61 мг | 1300 мг | 27.1% | 33.5% | 369 г |
| Сера, S | 14.03 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.7% | 7128 г |
| Фосфор, P | 31.8 мг | 800 мг | 4% | 5% | 2516 г |
| Хлор, Cl | 7.14 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.4% | 32213 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.463 мг | 18 мг | 2.6% | 3.2% | 3888 г |
| Йод, I | 0.23 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 65217 г |
| Кобальт, Co | 0.712 мкг | 10 мкг | 7.1% | 8.8% | 1404 г |
| Литий, Li | 0.282 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1628 мг | 2 мг | 8.1% | 10% | 1229 г |
| Медь, Cu | 74.02 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 9.2% | 1351 г |
| Молибден, Mo | 3.346 мкг | 70 мкг | 4.8% | 5.9% | 2092 г |
| Никель, Ni | 0.172 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.78 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.7% | 7051 г |
| Стронций, Sr | 2.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.1 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 97561 г |
| Хром, Cr | 0.69 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.7% | 7246 г |
| Цинк, Zn | 0.2825 мг | 12 мг | 2.4% | 3% | 4248 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.627 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.103 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.045 г | от 0.9 до 3.7 г | 5% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.084 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.8% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.759 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.183 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.047 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат пекинка+горошек+соленый огурчик составляет 80,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».