Мой здоровый рацион

Рецепт Сухари ржаные несоленые из своего хлеба 14.01.24г.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сухари ржаные несоленые из своего хлеба 14.01.24г.

Хлеб цельнозерн.ржаной с отрубями шаблон 487.2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сухари ржаные несоленые из своего хлеба 14.01.24г.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 424.1 ккал 1684 ккал 25.2% 5.9% 397 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 4% 585 г
Жиры 16.3 г 56 г 29.1% 6.9% 344 г
Углеводы 53.3 г 219 г 24.3% 5.7% 411 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 17.1 г 20 г 85.5% 20.2% 117 г
Вода 4.8 г 2273 г 0.2% 47354 г
Зола 4.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.4 мкг 900 мкг 3% 0.7% 3285 г
Ретинол 0.023 мг ~
альфа Каротин 0.048 мкг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.1% 17857 г
бета Криптоксантин 0.048 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 34.388 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.774 мг 1.5 мг 51.6% 12.2% 194 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 3.1% 763 г
Витамин В4, холин 39.32 мг 500 мг 7.9% 1.9% 1272 г
Витамин В5, пантотеновая 1.537 мг 5 мг 30.7% 7.2% 325 г
Витамин В6, пиридоксин 0.477 мг 2 мг 23.9% 5.6% 419 г
Витамин В9, фолаты 99.515 мкг 400 мкг 24.9% 5.9% 402 г
Витамин В12, кобаламин 0.01 мкг 3 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.075 мкг 10 мкг 0.8% 0.2% 13333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.236 мг 15 мг 28.2% 6.6% 354 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 2.611 мг ~
дельта Токоферол 0.038 мг ~
Витамин Н, биотин 2.005 мкг 50 мкг 4% 0.9% 2494 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 1% 2353 г
Витамин РР, НЭ 6.1281 мг 20 мг 30.6% 7.2% 326 г
Ниацин 2.467 мг ~
Бетаин 0.196 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 548.51 мг 2500 мг 21.9% 5.2% 456 г
Кальций, Ca 187.06 мг 1000 мг 18.7% 4.4% 535 г
Кремний, Si 11.005 мг 30 мг 36.7% 8.7% 273 г
Магний, Mg 197.39 мг 400 мг 49.3% 11.6% 203 г
Натрий, Na 899.85 мг 1300 мг 69.2% 16.3% 144 г
Сера, S 118.77 мг 1000 мг 11.9% 2.8% 842 г
Фосфор, P 461.6 мг 800 мг 57.7% 13.6% 173 г
Хлор, Cl 1366.82 мг 2300 мг 59.4% 14% 168 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 960.3 мкг ~
Бор, B 33.1 мкг ~
Ванадий, V 14.65 мкг ~
Железо, Fe 6.264 мг 18 мг 34.8% 8.2% 287 г
Йод, I 1.23 мкг 150 мкг 0.8% 0.2% 12195 г
Кобальт, Co 1.081 мкг 10 мкг 10.8% 2.5% 925 г
Литий, Li 4.274 мкг ~
Марганец, Mn 3.4448 мг 2 мг 172.2% 40.6% 58 г
Медь, Cu 660.04 мкг 1000 мкг 66% 15.6% 152 г
Молибден, Mo 12.365 мкг 70 мкг 17.7% 4.2% 566 г
Никель, Ni 16.26 мкг ~
Рубидий, Rb 3 мкг ~
Селен, Se 27.901 мкг 55 мкг 50.7% 12% 197 г
Стронций, Sr 2.69 мкг ~
Титан, Ti 2.56 мкг ~
Фтор, F 99.05 мкг 4000 мкг 2.5% 0.6% 4038 г
Хром, Cr 5.08 мкг 50 мкг 10.2% 2.4% 984 г
Цинк, Zn 3.6356 мг 12 мг 30.3% 7.1% 330 г
Цирконий, Zr 8.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 39.974 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.581 г ~
Аргинин* 0.963 г ~
Валин 0.645 г ~
Гистидин* 0.279 г ~
Изолейцин 0.507 г ~
Лейцин 0.87 г ~
Лизин 0.493 г ~
Метионин 0.228 г ~
Метионин + Цистеин 0.319 г ~
Треонин 0.439 г ~
Триптофан 0.189 г ~
Фенилаланин 0.693 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.747 г ~
Заменимые аминокислоты 1.261 г ~
Аланин 0.595 г ~
Аспарагиновая кислота 1.042 г ~
Гидроксипролин 0.008 г ~
Глицин 0.671 г ~
Глутаминовая кислота 2.774 г ~
Пролин 0.819 г ~
Серин 0.601 г ~
Тирозин 0.372 г ~
Цистеин 0.233 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.993 г от 0.9 до 3.7 г 100% 23.6%
Омега-6 жирные кислоты 4.817 г от 4.7 до 16.8 г 100% 23.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.68 мг max 300 мг
Кампестерол 2.135 мг ~
Стигмастерол 0.522 мг ~
бета Ситостерол 21.345 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.153 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.153 г ~
6:0 Капроновая 0.07 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.086 г ~
12:0 Лауриновая 0.1 г ~
14:0 Миристиновая 0.457 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.211 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.859 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.218 г min 16.8 г 25.1% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.09 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.181 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.919 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.764 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.679 г от 11.2 до 20.6 г 59.6% 14.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.58 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.257 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.852 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Сухари ржаные несоленые из своего хлеба 14.01.24г. составляет 424,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок