Мой здоровый рацион

Рецепт Морковные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковные котлеты

Морковь (Запекание) 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Манная крупа (Запекание) 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль гималайская розовая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.5 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1567 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 6.6% 1407 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.7% 2000 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 6.3% 1470 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 13% 714 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 2.9% 3238 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1896.9 мкг 900 мкг 210.8% 196.1% 47 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 11.054 мг 5 мг 221.1% 205.7% 45 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 4.7% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 8.7% 1059 г
Витамин В4, холин 63.75 мг 500 мг 12.8% 11.9% 784 г
Витамин В5, пантотеновая 0.595 мг 5 мг 11.9% 11.1% 840 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 6.9% 1361 г
Витамин В9, фолаты 8.034 мкг 400 мкг 2% 1.9% 4979 г
Витамин В12, кобаламин 0.121 мкг 3 мкг 4% 3.7% 2479 г
Витамин C, аскорбиновая 1.94 мг 90 мг 2.2% 2% 4639 г
Витамин D, кальциферол 0.49 мкг 10 мкг 4.9% 4.6% 2041 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.67 мг 15 мг 4.5% 4.2% 2239 г
Витамин Н, биотин 5.27 мкг 50 мкг 10.5% 9.8% 949 г
Витамин К, филлохинон 11.8 мкг 120 мкг 9.8% 9.1% 1017 г
Витамин РР, НЭ 2.0206 мг 20 мг 10.1% 9.4% 990 г
Ниацин 1.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.66 мг 2500 мг 9.5% 8.8% 1056 г
Кальций, Ca 43.25 мг 1000 мг 4.3% 4% 2312 г
Кремний, Si 23.7 мг 30 мг 79% 73.5% 127 г
Магний, Mg 40.41 мг 400 мг 10.1% 9.4% 990 г
Натрий, Na 236.9 мг 1300 мг 18.2% 16.9% 549 г
Сера, S 61.2 мг 1000 мг 6.1% 5.7% 1634 г
Фосфор, P 107.1 мг 800 мг 13.4% 12.5% 747 г
Хлор, Cl 383.28 мг 2300 мг 16.7% 15.5% 600 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 363.5 мкг ~
Бор, B 191.3 мкг ~
Ванадий, V 103.06 мкг ~
Железо, Fe 1.38 мг 18 мг 7.7% 7.2% 1304 г
Йод, I 7.57 мкг 150 мкг 5% 4.7% 1982 г
Кобальт, Co 7.236 мкг 10 мкг 72.4% 67.3% 138 г
Литий, Li 5.521 мкг ~
Марганец, Mn 0.2422 мг 2 мг 12.1% 11.3% 826 г
Медь, Cu 104.25 мкг 1000 мкг 10.4% 9.7% 959 г
Молибден, Mo 21.168 мкг 70 мкг 30.2% 28.1% 331 г
Никель, Ni 6.857 мкг ~
Олово, Sn 0.37 мкг ~
Рубидий, Rb 21.6 мкг ~
Селен, Se 7.073 мкг 55 мкг 12.9% 12% 778 г
Стронций, Sr 8 мкг ~
Титан, Ti 1.03 мкг ~
Фтор, F 66.25 мкг 4000 мкг 1.7% 1.6% 6038 г
Хром, Cr 3.85 мкг 50 мкг 7.7% 7.2% 1299 г
Цинк, Zn 0.718 мг 12 мг 6% 5.6% 1671 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.155 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 3.4 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.302 г ~
Аргинин* 0.288 г ~
Валин 0.287 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.234 г ~
Лейцин 0.402 г ~
Лизин 0.286 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.24 г ~
Треонин 0.217 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.253 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.42 г ~
Заменимые аминокислоты 0.576 г ~
Аланин 0.26 г ~
Аспарагиновая кислота 0.475 г ~
Глицин 0.175 г ~
Глутаминовая кислота 1.044 г ~
Пролин 0.252 г ~
Серин 0.321 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.547 г от 4.7 до 16.8 г 11.6% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.725 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.496 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.107 г min 16.8 г 6.6% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.99 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.281 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.266 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Морковные котлеты составляет 107,5 кКал.

  • Порция = 83 гр (89.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».