| Фарш мясной с рисом и яйцом | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 6 г |
| Сметана 20% жирности | 60 г |
| Мука пшеничная из твёрдых сортов Durum [Мука и макаронные изделия] | 10 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 330.8 ккал | 1684 ккал | 19.6% | 5.9% | 509 г |
| Белки | 22.4 г | 76 г | 29.5% | 8.9% | 339 г |
| Жиры | 18.4 г | 56 г | 32.9% | 9.9% | 304 г |
| Углеводы | 19.6 г | 219 г | 8.9% | 2.7% | 1117 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 3% | 1000 г |
| Вода | 99.5 г | 2273 г | 4.4% | 1.3% | 2284 г |
| Органические кислоты | 33.9 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73 мкг | 900 мкг | 8.1% | 2.4% | 1233 г |
| Ретинол | 0.072 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.117 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| бета Криптоксантин | 0.245 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.196 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.444 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 1.5% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 3% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 97.53 мг | 500 мг | 19.5% | 5.9% | 513 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.63 мг | 5 мг | 12.6% | 3.8% | 794 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.355 мг | 2 мг | 17.8% | 5.4% | 563 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.44 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.1% | 2770 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.246 мкг | 3 мкг | 74.9% | 22.6% | 134 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.21 мг | 90 мг | 3.6% | 1.1% | 2804 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.173 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.5% | 5780 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.713 мг | 15 мг | 11.4% | 3.4% | 876 г |
| гамма Токоферол | 0.064 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.432 мкг | 50 мкг | 10.9% | 3.3% | 920 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5128 мг | 20 мг | 32.6% | 9.9% | 307 г |
| Ниацин | 2.816 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.087 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 417.89 мг | 2500 мг | 16.7% | 5% | 598 г |
| Кальций, Ca | 46.37 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.4% | 2157 г |
| Кремний, Si | 18.923 мг | 30 мг | 63.1% | 19.1% | 159 г |
| Магний, Mg | 38.72 мг | 400 мг | 9.7% | 2.9% | 1033 г |
| Натрий, Na | 466.57 мг | 1300 мг | 35.9% | 10.9% | 279 г |
| Сера, S | 276.76 мг | 1000 мг | 27.7% | 8.4% | 361 г |
| Фосфор, P | 266.7 мг | 800 мг | 33.3% | 10.1% | 300 г |
| Хлор, Cl | 1195.17 мг | 2300 мг | 52% | 15.7% | 192 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.373 мг | 18 мг | 18.7% | 5.7% | 534 г |
| Йод, I | 10.83 мкг | 150 мкг | 7.2% | 2.2% | 1385 г |
| Кобальт, Co | 9.556 мкг | 10 мкг | 95.6% | 28.9% | 105 г |
| Марганец, Mn | 0.455 мг | 2 мг | 22.8% | 6.9% | 440 г |
| Медь, Cu | 276.08 мкг | 1000 мкг | 27.6% | 8.3% | 362 г |
| Молибден, Mo | 15.873 мкг | 70 мкг | 22.7% | 6.9% | 441 г |
| Никель, Ni | 9.869 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 76.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 117.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.219 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.1% | 25114 г |
| Стронций, Sr | 1.66 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 119.15 мкг | 4000 мкг | 3% | 0.9% | 3357 г |
| Хром, Cr | 9.58 мкг | 50 мкг | 19.2% | 5.8% | 522 г |
| Цинк, Zn | 3.8495 мг | 12 мг | 32.1% | 9.7% | 312 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.085 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.085 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.8% | 0.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.17 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.9 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.185 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.601 г | min 16.8 г | 3.6% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.101 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели 14 янв составляет 330,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».