Мой здоровый рацион

Рецепт Шарлотка 14,01,24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шарлотка 14,01,24

Творог 4% жирности (Запекание) 235 г
Яблоко (Запекание) 330 г
Яйцо куриное (Запекание) 145 г
Кукурузный крахмал 16 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 30 г
Йогурт питьевой 2,5% жирности, с фруктовым наполнителем 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка 14,01,24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1247 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 11.1% 667 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 5.7% 1302 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 4% 1840 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.4% 1667 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2.3% 3233 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.1 мкг 900 мкг 7.8% 5.8% 1284 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.4% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 8.7% 853 г
Витамин В4, холин 75.47 мг 500 мг 15.1% 11.2% 663 г
Витамин В5, пантотеновая 0.439 мг 5 мг 8.8% 6.5% 1139 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 5% 1471 г
Витамин В9, фолаты 14.994 мкг 400 мкг 3.7% 2.7% 2668 г
Витамин В12, кобаламин 0.621 мкг 3 мкг 20.7% 15.3% 483 г
Витамин C, аскорбиновая 2.32 мг 90 мг 2.6% 1.9% 3879 г
Витамин D, кальциферол 0.487 мкг 10 мкг 4.9% 3.6% 2053 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.333 мг 15 мг 2.2% 1.6% 4505 г
Витамин Н, биотин 7.757 мкг 50 мкг 15.5% 11.5% 645 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.5138 мг 20 мг 12.6% 9.3% 796 г
Ниацин 0.385 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.98 мг 2500 мг 8.5% 6.3% 1174 г
Кальций, Ca 85.58 мг 1000 мг 8.6% 6.4% 1168 г
Кремний, Si 1.11 мг 30 мг 3.7% 2.7% 2703 г
Магний, Mg 16.26 мг 400 мг 4.1% 3% 2460 г
Натрий, Na 62.32 мг 1300 мг 4.8% 3.6% 2086 г
Сера, S 123.96 мг 1000 мг 12.4% 9.2% 807 г
Фосфор, P 138 мг 800 мг 17.3% 12.8% 580 г
Хлор, Cl 86.68 мг 2300 мг 3.8% 2.8% 2653 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.3 мкг ~
Бор, B 114.8 мкг ~
Ванадий, V 6.06 мкг ~
Железо, Fe 1.83 мг 18 мг 10.2% 7.6% 984 г
Йод, I 7.85 мкг 150 мкг 5.2% 3.9% 1911 г
Кобальт, Co 3.691 мкг 10 мкг 36.9% 27.3% 271 г
Литий, Li 0.369 мкг ~
Марганец, Mn 0.0597 мг 2 мг 3% 2.2% 3350 г
Медь, Cu 102.24 мкг 1000 мкг 10.2% 7.6% 978 г
Молибден, Mo 7.778 мкг 70 мкг 11.1% 8.2% 900 г
Никель, Ni 7.948 мкг ~
Олово, Sn 5.55 мкг ~
Рубидий, Rb 29.1 мкг ~
Селен, Se 17.672 мкг 55 мкг 32.1% 23.8% 311 г
Стронций, Sr 8.5 мкг ~
Титан, Ti 0.52 мкг ~
Фтор, F 30.16 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 13263 г
Хром, Cr 3.71 мкг 50 мкг 7.4% 5.5% 1348 г
Цинк, Zn 0.5269 мг 12 мг 4.4% 3.3% 2277 г
Цирконий, Zr 1.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.76 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.192 г ~
Валин 0.188 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.265 г ~
Лизин 0.222 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.175 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.158 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.277 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.177 г ~
Аспарагиновая кислота 0.332 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.44 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.228 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.502 г от 4.7 до 16.8 г 10.7% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.483 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.207 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.545 г min 16.8 г 9.2% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.964 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.363 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.259 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка 14,01,24 составляет 135 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».