| Пшеничная мука, высшего сорта | 250 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 300 г |
| Мед пчелиный | 20 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Лён Коричневый [ВкусВилл] | 25 г |
| Мука из сорго | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209.2 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 805 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 3.8% | 1246 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 1.8% | 2667 г |
| Углеводы | 41.1 г | 219 г | 18.8% | 9% | 533 г |
| Углеводы (общие) | 15.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.6% | 1333 г |
| Вода | 47.8 г | 2273 г | 2.1% | 1% | 4755 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.4% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 17.2 мг | 500 мг | 3.4% | 1.6% | 2907 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% | 1.5% | 3205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 1.8% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.541 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.4% | 3466 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.499 мг | 15 мг | 3.3% | 1.6% | 3006 г |
| Витамин Н, биотин | 0.781 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.8% | 6402 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.3231 мг | 20 мг | 6.6% | 3.2% | 1512 г |
| Ниацин | 0.447 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 72.5 мг | 2500 мг | 2.9% | 1.4% | 3448 г |
| Кальций, Ca | 15.48 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6460 г |
| Кремний, Si | 1.323 мг | 30 мг | 4.4% | 2.1% | 2268 г |
| Магний, Mg | 12.75 мг | 400 мг | 3.2% | 1.5% | 3137 г |
| Натрий, Na | 411.96 мг | 1300 мг | 31.7% | 15.2% | 316 г |
| Сера, S | 43.99 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.1% | 2273 г |
| Фосфор, P | 48.6 мг | 800 мг | 6.1% | 2.9% | 1646 г |
| Хлор, Cl | 638.78 мг | 2300 мг | 27.8% | 13.3% | 360 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 347.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.654 мг | 18 мг | 3.6% | 1.7% | 2752 г |
| Йод, I | 0.56 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 26786 г |
| Кобальт, Co | 0.696 мкг | 10 мкг | 7% | 3.3% | 1437 г |
| Марганец, Mn | 0.2943 мг | 2 мг | 14.7% | 7% | 680 г |
| Медь, Cu | 43.36 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 2.1% | 2306 г |
| Молибден, Mo | 5.329 мкг | 70 мкг | 7.6% | 3.6% | 1314 г |
| Никель, Ni | 0.728 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.72 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.985 мкг | 55 мкг | 3.6% | 1.7% | 2771 г |
| Титан, Ti | 3.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.94 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40241 г |
| Хром, Cr | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.7% | 6849 г |
| Цинк, Zn | 0.3383 мг | 12 мг | 2.8% | 1.3% | 3547 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.599 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.225 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.8% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.128 г | max 18.7 г | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.081 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.096 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.095 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб без замеса составляет 209,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».