| Фасоль стручковая (Тушение) | 122 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 546 г |
| Морковь (Тушение) | 105 г |
| Кабачок (Тушение) | 240 г |
| Тыква (Тушение) | 162 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 89 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Кетчуп Татарский | 72 г |
| Брокколи (Тушение) | 144 г |
| Фенхель, семена | 5 г |
| Семена льна | 10 г |
| Кунжут | 10 г |
| Ягоды годжи, сушеные | 25 г |
| Укроп, семена | 5 г |
| Тмин, семена | 5 г |
| Семена чиа, сушеные | 15 г |
| Бульон говяжий | 140 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 48 г |
Томление 5час 80°C + подогрев 73°C 4час
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2441 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 4.1% | 3619 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 10.3% | 1400 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 3.6% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 18.8% | 769 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 280.3 мкг | 900 мкг | 31.1% | 45.1% | 321 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.125 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.902 мг | 5 мг | 18% | 26.1% | 554 г |
| бета Криптоксантин | 0.131 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.058 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 123.148 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5.4% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 5.4% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 9.87 мг | 500 мг | 2% | 2.9% | 5066 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 3.6% | 4000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 5.8% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.466 мкг | 400 мкг | 2.1% | 3% | 4725 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.005 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.82 мг | 90 мг | 13.1% | 19% | 761 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.052 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.7% | 19231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.259 мг | 15 мг | 1.7% | 2.5% | 5792 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.131 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 22727 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.1 мкг | 120 мкг | 26.8% | 38.8% | 374 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8114 мг | 20 мг | 4.1% | 5.9% | 2465 г |
| Ниацин | 0.399 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.04 мг | 2500 мг | 9.1% | 13.2% | 1096 г |
| Кальций, Ca | 60.85 мг | 1000 мг | 6.1% | 8.8% | 1643 г |
| Кремний, Si | 30.216 мг | 30 мг | 100.7% | 145.9% | 99 г |
| Магний, Mg | 24.58 мг | 400 мг | 6.1% | 8.8% | 1627 г |
| Натрий, Na | 166.35 мг | 1300 мг | 12.8% | 18.6% | 781 г |
| Сера, S | 25.95 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.8% | 3854 г |
| Фосфор, P | 49.2 мг | 800 мг | 6.2% | 9% | 1626 г |
| Хлор, Cl | 226.82 мг | 2300 мг | 9.9% | 14.3% | 1014 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 256.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.936 мг | 18 мг | 5.2% | 7.5% | 1923 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.2% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 1.49 мкг | 10 мкг | 14.9% | 21.6% | 671 г |
| Литий, Li | 0.781 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 14.1% | 1031 г |
| Медь, Cu | 97.7 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 14.2% | 1024 г |
| Молибден, Mo | 5.164 мкг | 70 мкг | 7.4% | 10.7% | 1356 г |
| Никель, Ni | 7.056 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.372 мкг | 55 мкг | 2.5% | 3.6% | 4009 г |
| Стронций, Sr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.55 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 24169 г |
| Хром, Cr | 2.05 мкг | 50 мкг | 4.1% | 5.9% | 2439 г |
| Цинк, Zn | 0.4707 мг | 12 мг | 3.9% | 5.7% | 2549 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.178 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.116 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.435 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.001 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.279 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.339 г | от 0.9 до 3.7 г | 37.7% | 54.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.282 г | от 4.7 до 16.8 г | 6% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.69 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.776 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.263 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.064 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.389 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.027 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.084 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.048 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.029 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.068 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.068 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.306 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.915 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.302 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.132 г | min 16.8 г | 6.7% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.958 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.603 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.261 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.302 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.156 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Овощное рагу с маслом, бульоном, без яйца томленое в м/варке [dimy] 2024.01.14 составляет 69 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».