| Перловка (готовая) | 200 г |
| Соль йодированная | 2 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 20 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 20 г |
| Яйцо куриное | 3 С1 |
| Морковь | 1 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.8 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1171 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 5.3% | 1310 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 8.7% | 800 г |
| Углеводы | 14.6 г | 219 г | 6.7% | 4.7% | 1500 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.9% | 1176 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3261 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 424.1 мкг | 900 мкг | 47.1% | 32.8% | 212 г |
| Ретинол | 0.097 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.961 мг | 5 мг | 39.2% | 27.3% | 255 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.3% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 6.7% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 88.9 мг | 500 мг | 17.8% | 12.4% | 562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.535 мг | 5 мг | 10.7% | 7.4% | 935 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 4.7% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.367 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5430 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.174 мкг | 3 мкг | 5.8% | 4% | 1724 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.94 мг | 90 мг | 1% | 0.7% | 9574 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.762 мкг | 10 мкг | 7.6% | 5.3% | 1312 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.467 мг | 15 мг | 3.1% | 2.2% | 3212 г |
| Витамин Н, биотин | 6.585 мкг | 50 мкг | 13.2% | 9.2% | 759 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9369 мг | 20 мг | 9.7% | 6.7% | 1033 г |
| Ниацин | 0.521 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.2 мг | 2500 мг | 5.4% | 3.8% | 1836 г |
| Кальций, Ca | 34.29 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.4% | 2916 г |
| Кремний, Si | 4.015 мг | 30 мг | 13.4% | 9.3% | 747 г |
| Магний, Mg | 17.92 мг | 400 мг | 4.5% | 3.1% | 2232 г |
| Натрий, Na | 216.67 мг | 1300 мг | 16.7% | 11.6% | 600 г |
| Сера, S | 71.38 мг | 1000 мг | 7.1% | 4.9% | 1401 г |
| Фосфор, P | 124.1 мг | 800 мг | 15.5% | 10.8% | 645 г |
| Хлор, Cl | 315.86 мг | 2300 мг | 13.7% | 9.5% | 728 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.244 мг | 18 мг | 6.9% | 4.8% | 1447 г |
| Йод, I | 24.36 мкг | 150 мкг | 16.2% | 11.3% | 616 г |
| Кобальт, Co | 3.863 мкг | 10 мкг | 38.6% | 26.8% | 259 г |
| Литий, Li | 0.964 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1483 мг | 2 мг | 7.4% | 5.1% | 1349 г |
| Медь, Cu | 96.03 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 6.7% | 1041 г |
| Молибден, Mo | 7.015 мкг | 70 мкг | 10% | 7% | 998 г |
| Никель, Ni | 3.917 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.517 мкг | 55 мкг | 28.2% | 19.6% | 354 г |
| Стронций, Sr | 1.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.41 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.3% | 5601 г |
| Хром, Cr | 3.61 мкг | 50 мкг | 7.2% | 5% | 1385 г |
| Цинк, Zn | 0.5815 мг | 12 мг | 4.8% | 3.3% | 2064 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.734 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.303 г | ~ | |||
| Валин | 0.311 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.135 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.249 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.43 г | ~ | |||
| Лизин | 0.341 г | ~ | |||
| Метионин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Треонин | 0.234 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.284 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.475 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.284 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.506 г | ~ | |||
| Глицин | 0.183 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.085 г | ~ | |||
| Пролин | 0.277 г | ~ | |||
| Серин | 0.367 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.675 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.4% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 190.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.032 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.116 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.053 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.065 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.074 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.353 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.647 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.579 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.556 г | min 16.8 г | 15.2% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.1 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.559 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.449 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность (Ж) Перловка составляет 143,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».