| Свинина мясная (Жарка котлеты) | 320 г |
| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 320 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Хлеб белый | 65 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 60 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Мускатный орех, молотый | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.4 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 728 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 8.3% | 524 г |
| Жиры | 16.7 г | 56 г | 29.8% | 12.9% | 335 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.1% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Вода | 59.7 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3807 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.2 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.1% | 3879 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.015 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| бета Криптоксантин | 0.194 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.101 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.264 мг | 1.5 мг | 17.6% | 7.6% | 568 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 4.5% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 68.63 мг | 500 мг | 13.7% | 5.9% | 729 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.571 мг | 5 мг | 11.4% | 4.9% | 876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.278 мг | 2 мг | 13.9% | 6% | 719 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.269 мкг | 400 мкг | 4.8% | 2.1% | 2076 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.056 мкг | 3 мкг | 35.2% | 15.2% | 284 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.81 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 11111 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.164 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.7% | 6098 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.35 мг | 15 мг | 2.3% | 1% | 4286 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.272 мкг | 50 мкг | 6.5% | 2.8% | 1528 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0066 мг | 20 мг | 30% | 13% | 333 г |
| Ниацин | 2.945 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.208 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.15 мг | 2500 мг | 9.8% | 4.2% | 1016 г |
| Кальций, Ca | 47.35 мг | 1000 мг | 4.7% | 2% | 2112 г |
| Кремний, Si | 0.309 мг | 30 мг | 1% | 0.4% | 9709 г |
| Магний, Mg | 23.22 мг | 400 мг | 5.8% | 2.5% | 1723 г |
| Натрий, Na | 241.13 мг | 1300 мг | 18.5% | 8% | 539 г |
| Сера, S | 200.41 мг | 1000 мг | 20% | 8.6% | 499 г |
| Фосфор, P | 167.9 мг | 800 мг | 21% | 9.1% | 476 г |
| Хлор, Cl | 289.14 мг | 2300 мг | 12.6% | 5.4% | 795 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.259 мг | 18 мг | 12.6% | 5.4% | 797 г |
| Йод, I | 5.92 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.7% | 2534 г |
| Кобальт, Co | 7.084 мкг | 10 мкг | 70.8% | 30.6% | 141 г |
| Марганец, Mn | 0.1046 мг | 2 мг | 5.2% | 2.2% | 1912 г |
| Медь, Cu | 136.98 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 5.9% | 730 г |
| Молибден, Mo | 9.594 мкг | 70 мкг | 13.7% | 5.9% | 730 г |
| Никель, Ni | 6.917 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 35.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.275 мкг | 55 мкг | 7.8% | 3.4% | 1287 г |
| Стронций, Sr | 2.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.77 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7172 г |
| Хром, Cr | 7.78 мкг | 50 мкг | 15.6% | 6.7% | 643 г |
| Цинк, Zn | 2.3449 мг | 12 мг | 19.5% | 8.4% | 512 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.001 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.839 г | ~ | |||
| Валин | 0.798 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.534 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.64 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.098 г | ~ | |||
| Лизин | 1.195 г | ~ | |||
| Метионин | 0.345 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.543 г | ~ | |||
| Треонин | 0.625 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.6 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.797 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.326 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.182 г | ~ | |||
| Глицин | 0.686 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.255 г | ~ | |||
| Пролин | 0.566 г | ~ | |||
| Серин | 0.623 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.507 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.136 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.392 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.6% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.83 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.267 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.473 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.448 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.755 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.149 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.424 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.473 г | min 16.8 г | 44.5% | 19.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.834 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.275 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.045 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.483 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.655 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты (свинина, говядина) составляет 231,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».