| Айсберг (салат кочанный) | 30 г |
| Свекла | 20 г |
| Салат (латук) краснолистный | 20 г |
| Капуста белокочанная | 20 г |
| Салат романо (римский салат, ромен) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.7 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.9% | 7105 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 7.6% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.7% | 28000 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 7.2% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 35.9% | 1176 г |
| Вода | 92.2 г | 2273 г | 4.1% | 17.3% | 2465 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 133.8 мкг | 900 мкг | 14.9% | 62.9% | 673 г |
| альфа Каротин | 1.263 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.606 мг | 5 мг | 32.1% | 135.4% | 311 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 693.789 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 12.7% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 12.7% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 9.16 мг | 500 мг | 1.8% | 7.6% | 5459 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 8.4% | 5051 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 16.5% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.421 мкг | 400 мкг | 9.6% | 40.5% | 1041 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.82 мг | 90 мг | 18.7% | 78.9% | 535 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.144 мг | 15 мг | 1% | 4.2% | 10417 г |
| гамма Токоферол | 0.117 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.042 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 119048 г |
| Витамин К, филлохинон | 64 мкг | 120 мкг | 53.3% | 224.9% | 188 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4131 мг | 20 мг | 2.1% | 8.9% | 4841 г |
| Ниацин | 0.189 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.084 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.68 мг | 2500 мг | 9.3% | 39.2% | 1070 г |
| Кальций, Ca | 34 мг | 1000 мг | 3.4% | 14.3% | 2941 г |
| Кремний, Si | 27.789 мг | 30 мг | 92.6% | 390.7% | 108 г |
| Магний, Mg | 14.21 мг | 400 мг | 3.6% | 15.2% | 2815 г |
| Натрий, Na | 21.68 мг | 1300 мг | 1.7% | 7.2% | 5996 г |
| Сера, S | 16.2 мг | 1000 мг | 1.6% | 6.8% | 6173 г |
| Фосфор, P | 30.9 мг | 800 мг | 3.9% | 16.5% | 2589 г |
| Хлор, Cl | 16.84 мг | 2300 мг | 0.7% | 3% | 13658 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.905 мг | 18 мг | 5% | 21.1% | 1989 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 5.9% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 1.053 мкг | 10 мкг | 10.5% | 44.3% | 950 г |
| Литий, Li | 12.632 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2733 мг | 2 мг | 13.7% | 57.8% | 732 г |
| Медь, Cu | 64.11 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 27% | 1560 г |
| Молибден, Mo | 4.211 мкг | 70 мкг | 6% | 25.3% | 1662 г |
| Никель, Ni | 6.105 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.6 мкг | 55 мкг | 1.1% | 4.6% | 9167 г |
| Стронций, Sr | 1.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.32 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.8% | 63291 г |
| Хром, Cr | 5.26 мкг | 50 мкг | 10.5% | 44.3% | 951 г |
| Цинк, Zn | 0.2874 мг | 12 мг | 2.4% | 10.1% | 4175 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.381 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 46.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.158 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.421 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.064 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат со свёклой составляет 23,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».