| Желудок куриный | 416 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (филе) | 365 г |
| Яйцо куриное | 56 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.7 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1340 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 20.8% | 384 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 8.1% | 982 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 43800 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3118 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.2 мкг | 900 мкг | 4.7% | 3.7% | 2133 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 6% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.215 мг | 1.8 мг | 11.9% | 9.5% | 837 г |
| Витамин В4, холин | 52.6 мг | 500 мг | 10.5% | 8.4% | 951 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.053 мг | 5 мг | 21.1% | 16.8% | 475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.448 мг | 2 мг | 22.4% | 17.8% | 446 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.331 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.3% | 6318 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.728 мкг | 3 мкг | 24.3% | 19.3% | 412 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.84 мг | 90 мг | 2% | 1.6% | 4891 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.147 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.2% | 6803 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.448 мг | 15 мг | 3% | 2.4% | 3348 г |
| Витамин Н, биотин | 1.351 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.1% | 3701 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0412 мг | 20 мг | 50.2% | 39.9% | 199 г |
| Ниацин | 4.957 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.97 мг | 2500 мг | 11% | 8.8% | 913 г |
| Кальций, Ca | 14.07 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 7107 г |
| Магний, Mg | 19.72 мг | 400 мг | 4.9% | 3.9% | 2028 г |
| Натрий, Na | 79 мг | 1300 мг | 6.1% | 4.9% | 1646 г |
| Сера, S | 197.67 мг | 1000 мг | 19.8% | 15.8% | 506 г |
| Фосфор, P | 144.5 мг | 800 мг | 18.1% | 14.4% | 554 г |
| Хлор, Cl | 44.02 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.5% | 5225 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.959 мг | 18 мг | 22% | 17.5% | 455 г |
| Йод, I | 3.95 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.1% | 3797 г |
| Кобальт, Co | 8.134 мкг | 10 мкг | 81.3% | 64.7% | 123 г |
| Марганец, Mn | 0.0355 мг | 2 мг | 1.8% | 1.4% | 5634 г |
| Медь, Cu | 85.17 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 6.8% | 1174 г |
| Молибден, Mo | 8.677 мкг | 70 мкг | 12.4% | 9.9% | 807 г |
| Селен, Se | 24.67 мкг | 55 мкг | 44.9% | 35.7% | 223 г |
| Фтор, F | 60.37 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.2% | 6626 г |
| Хром, Cr | 14.4 мкг | 50 мкг | 28.8% | 22.9% | 347 г |
| Цинк, Zn | 2.2874 мг | 12 мг | 19.1% | 15.2% | 525 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.362 г | ~ | |||
| Валин | 1.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.706 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.927 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.672 г | ~ | |||
| Лизин | 1.547 г | ~ | |||
| Метионин | 0.383 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.675 г | ~ | |||
| Треонин | 0.81 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.303 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.83 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.467 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.264 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.768 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.287 г | ~ | |||
| Глицин | 1.354 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.942 г | ~ | |||
| Пролин | 1.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.717 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.638 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.286 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.545 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.6% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 161.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.208 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.53 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.173 г | min 16.8 г | 12.9% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.841 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.798 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.305 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладушки куриные составляет 125,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».