| Бульон говяжий | 4000 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 194 г |
| Морковь (Пассерование) | 163 г |
| Огурчики дядя ВАНЯ по - берлински 680гр | 680 г |
| Картофель (Варка без слива) | 343 г |
| Перловая крупа (Варка без слива вязкая) | 160 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Томатная паста красная цена | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.7 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.8% | 4467 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 6.9% | 3800 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 5.6% | 4667 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 5.8% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 6.6% | 4000 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 10.6% | 2506 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.7 мкг | 900 мкг | 6.3% | 16.7% | 1587 г |
| бета Каротин | 0.341 мг | 5 мг | 6.8% | 18% | 1466 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.73 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 6.4% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 10.9% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 5.7 мг | 500 мг | 1.1% | 2.9% | 8772 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 2.1% | 13158 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 9.3% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.46 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.6% | 16260 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.73 мг | 90 мг | 0.8% | 2.1% | 12329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.544 мг | 15 мг | 3.6% | 9.5% | 2757 г |
| Витамин Н, биотин | 0.055 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 90909 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 1.6% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8702 мг | 20 мг | 4.4% | 11.7% | 2298 г |
| Ниацин | 0.152 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.88 мг | 2500 мг | 7.5% | 19.9% | 1338 г |
| Кальций, Ca | 9.4 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.4% | 10638 г |
| Кремний, Si | 2.769 мг | 30 мг | 9.2% | 24.4% | 1083 г |
| Магний, Mg | 9.21 мг | 400 мг | 2.3% | 6.1% | 4343 г |
| Натрий, Na | 145.76 мг | 1300 мг | 11.2% | 29.7% | 892 г |
| Сера, S | 20.99 мг | 1000 мг | 2.1% | 5.6% | 4764 г |
| Фосфор, P | 39 мг | 800 мг | 4.9% | 13% | 2051 г |
| Хлор, Cl | 6.18 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.8% | 37217 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.352 мг | 18 мг | 2% | 5.3% | 5114 г |
| Йод, I | 0.4 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.8% | 37500 г |
| Кобальт, Co | 0.587 мкг | 10 мкг | 5.9% | 15.6% | 1704 г |
| Литий, Li | 3.063 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0388 мг | 2 мг | 1.9% | 5% | 5155 г |
| Медь, Cu | 58.48 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 15.4% | 1710 г |
| Молибден, Mo | 1.244 мкг | 70 мкг | 1.8% | 4.8% | 5627 г |
| Никель, Ni | 1.041 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.916 мкг | 55 мкг | 3.5% | 9.3% | 2871 г |
| Стронций, Sr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.51 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 72595 г |
| Хром, Cr | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 4.8% | 5618 г |
| Цинк, Zn | 0.2141 мг | 12 мг | 1.8% | 4.8% | 5605 г |
| Цирконий, Zr | 0.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.799 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.676 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.4% | 38.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.189 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.166 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.305 г | min 16.8 г | 1.8% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.301 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.731 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 17.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.673 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник с говядиной составляет 37,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».