Мой здоровый рацион

Рецепт Пирожок с карустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирожок с карустой

Капуста белокочанная (Тушение) 100 г
Мука [Макфа] 10 г
Отруби ржаные 25 г
Яичный белок куриный (Запекание) 40 г
Морковь (Тушение) 30 г
Варенец 2,5% [Козельское Молоко] 30 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожок с карустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.4 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1884 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 7.9% 1407 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 7% 1600 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 4.6% 2433 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 6.7 г 20 г 33.5% 37.5% 299 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 3.7% 3043 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 278.7 мкг 900 мкг 31% 34.7% 323 г
бета Каротин 1.688 мг 5 мг 33.8% 37.8% 296 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 1.2% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 9.6% 1161 г
Витамин В4, холин 13.1 мг 500 мг 2.6% 2.9% 3817 г
Витамин В5, пантотеновая 0.08 мг 5 мг 1.6% 1.8% 6250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 2.7% 4255 г
Витамин В9, фолаты 3.612 мкг 400 мкг 0.9% 1% 11074 г
Витамин В12, кобаламин 0.015 мкг 3 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин C, аскорбиновая 9.84 мг 90 мг 10.9% 12.2% 915 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 0.8% 15000 г
Витамин Н, биотин 1.422 мкг 50 мкг 2.8% 3.1% 3516 г
Витамин К, филлохинон 35.5 мкг 120 мкг 29.6% 33.1% 338 г
Витамин РР, НЭ 1.0172 мг 20 мг 5.1% 5.7% 1966 г
Ниацин 0.431 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.98 мг 2500 мг 7.4% 8.3% 1359 г
Кальций, Ca 28.46 мг 1000 мг 2.8% 3.1% 3514 г
Кремний, Si 27.09 мг 30 мг 90.3% 101% 111 г
Магний, Mg 14.06 мг 400 мг 3.5% 3.9% 2845 г
Натрий, Na 46.64 мг 1300 мг 3.6% 4% 2787 г
Сера, S 51.85 мг 1000 мг 5.2% 5.8% 1929 г
Фосфор, P 26.7 мг 800 мг 3.3% 3.7% 2996 г
Хлор, Cl 60.37 мг 2300 мг 2.6% 2.9% 3810 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 298.6 мкг ~
Бор, B 116.4 мкг ~
Ванадий, V 13.3 мкг ~
Железо, Fe 0.393 мг 18 мг 2.2% 2.5% 4580 г
Йод, I 2.13 мкг 150 мкг 1.4% 1.6% 7042 г
Кобальт, Co 1.82 мкг 10 мкг 18.2% 20.4% 549 г
Литий, Li 0.806 мкг ~
Марганец, Mn 0.1044 мг 2 мг 5.2% 5.8% 1916 г
Медь, Cu 56.25 мкг 1000 мкг 5.6% 6.3% 1778 г
Молибден, Mo 7.96 мкг 70 мкг 11.4% 12.8% 879 г
Никель, Ni 7.522 мкг ~
Рубидий, Rb 3.2 мкг ~
Селен, Se 3.867 мкг 55 мкг 7% 7.8% 1422 г
Стронций, Sr 1.17 мкг ~
Фтор, F 11.87 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 33698 г
Хром, Cr 3.24 мкг 50 мкг 6.5% 7.3% 1543 г
Цинк, Zn 0.2871 мг 12 мг 2.4% 2.7% 4180 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.229 г ~
Аргинин* 0.172 г ~
Валин 0.183 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.155 г ~
Лейцин 0.221 г ~
Лизин 0.171 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.275 г ~
Заменимые аминокислоты 0.52 г ~
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.307 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.472 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.186 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.023 г от 4.7 до 16.8 г 0.5% 0.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.995 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.02 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Пирожок с карустой составляет 89,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».