| Печень говяжья (Тушение) | 262 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 126 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.6 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1251 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 14.9% | 500 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 6.4% | 1167 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 2.5% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.5% | 1667 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3215 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6343.9 мкг | 900 мкг | 704.9% | 523.7% | 14 г |
| Ретинол | 6.908 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.843 мг | 5 мг | 16.9% | 12.6% | 593 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.222 мг | 1.5 мг | 14.8% | 11% | 676 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.667 мг | 1.8 мг | 92.6% | 68.8% | 108 г |
| Витамин В4, холин | 478.45 мг | 500 мг | 95.7% | 71.1% | 105 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.19 мг | 5 мг | 103.8% | 77.1% | 96 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.519 мг | 2 мг | 26% | 19.3% | 385 г |
| Витамин В9, фолаты | 131.004 мкг | 400 мкг | 32.8% | 24.4% | 305 г |
| Витамин В12, кобаламин | 49.03 мкг | 3 мкг | 1634.3% | 1214.2% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.27 мг | 90 мг | 18.1% | 13.4% | 553 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.9 мкг | 10 мкг | 9% | 6.7% | 1111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.599 мг | 15 мг | 10.7% | 7.9% | 938 г |
| Витамин Н, биотин | 80.429 мкг | 50 мкг | 160.9% | 119.5% | 62 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.6% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.5764 мг | 20 мг | 52.9% | 39.3% | 189 г |
| Ниацин | 7.651 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.18 мг | 2500 мг | 11.3% | 8.4% | 883 г |
| Кальций, Ca | 19.31 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.4% | 5179 г |
| Кремний, Si | 1.823 мг | 30 мг | 6.1% | 4.5% | 1646 г |
| Магний, Mg | 19.97 мг | 400 мг | 5% | 3.7% | 2003 г |
| Натрий, Na | 82.13 мг | 1300 мг | 6.3% | 4.7% | 1583 г |
| Сера, S | 220.3 мг | 1000 мг | 22% | 16.3% | 454 г |
| Фосфор, P | 275.3 мг | 800 мг | 34.4% | 25.6% | 291 г |
| Хлор, Cl | 87.03 мг | 2300 мг | 3.8% | 2.8% | 2643 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.982 мг | 18 мг | 33.2% | 24.7% | 301 г |
| Йод, I | 2.89 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.4% | 5190 г |
| Кобальт, Co | 18.21 мкг | 10 мкг | 182.1% | 135.3% | 55 г |
| Марганец, Mn | 0.3307 мг | 2 мг | 16.5% | 12.3% | 605 г |
| Медь, Cu | 3188.01 мкг | 1000 мкг | 318.8% | 236.8% | 31 г |
| Молибден, Mo | 86.182 мкг | 70 мкг | 123.1% | 91.5% | 81 г |
| Никель, Ni | 50.453 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 173.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.909 мкг | 55 мкг | 43.5% | 32.3% | 230 г |
| Фтор, F | 191.5 мкг | 4000 мкг | 4.8% | 3.6% | 2089 г |
| Хром, Cr | 25.8 мкг | 50 мкг | 51.6% | 38.3% | 194 г |
| Цинк, Zn | 4.4687 мг | 12 мг | 37.2% | 27.6% | 269 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.118 г | ~ | |||
| Валин | 1.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.722 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.8 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.36 г | ~ | |||
| Лизин | 1.229 г | ~ | |||
| Метионин | 0.375 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.648 г | ~ | |||
| Треонин | 0.699 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.8 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.427 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.269 г | ~ | |||
| Аланин | 0.874 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.166 г | ~ | |||
| Глицин | 0.809 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.732 г | ~ | |||
| Пролин | 0.871 г | ~ | |||
| Серин | 0.567 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.627 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.275 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.151 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.8% | 12.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.638 г | от 4.7 до 16.8 г | 34.9% | 25.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 202.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.859 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.209 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.499 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.761 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.984 г | min 16.8 г | 5.9% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.921 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.884 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.8% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.508 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.152 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с луком (кролик) составляет 134,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».