| Лук репчатый | 102 г |
| Кабачок | 191 г |
| Баклажан | 112 г |
| Морковь | 109 г |
| Шампиньоны | 133 г |
| Помидор (томат), парниковый | 51 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.3 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5057 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 7.5% | 4000 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.1% | 14000 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 7.5% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 36% | 833 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 11.7% | 2557 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 380.6 мкг | 900 мкг | 42.3% | 127% | 236 г |
| бета Каротин | 2.284 мг | 5 мг | 45.7% | 137.2% | 219 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 12.6% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 23.4% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 12.09 мг | 500 мг | 2.4% | 7.2% | 4136 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.627 мг | 5 мг | 12.5% | 37.5% | 797 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 18.3% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.087 мкг | 400 мкг | 4.5% | 13.5% | 2212 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.023 мкг | 3 мкг | 0.8% | 2.4% | 13043 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.8 мг | 90 мг | 13.1% | 39.3% | 763 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.6% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.183 мг | 15 мг | 1.2% | 3.6% | 8197 г |
| Витамин Н, биотин | 4.035 мкг | 50 мкг | 8.1% | 24.3% | 1239 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 13.2% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9804 мг | 20 мг | 9.9% | 29.7% | 1010 г |
| Ниацин | 1.658 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.03 мг | 2500 мг | 13.2% | 39.6% | 755 г |
| Кальций, Ca | 19.71 мг | 1000 мг | 2% | 6% | 5074 г |
| Кремний, Si | 21.969 мг | 30 мг | 73.2% | 219.8% | 137 г |
| Магний, Mg | 17.5 мг | 400 мг | 4.4% | 13.2% | 2286 г |
| Натрий, Na | 9.04 мг | 1300 мг | 0.7% | 2.1% | 14381 г |
| Сера, S | 21.94 мг | 1000 мг | 2.2% | 6.6% | 4558 г |
| Фосфор, P | 59.7 мг | 800 мг | 7.5% | 22.5% | 1340 г |
| Хлор, Cl | 35.57 мг | 2300 мг | 1.5% | 4.5% | 6466 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 414.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 107 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.586 мг | 18 мг | 3.3% | 9.9% | 3072 г |
| Йод, I | 6.08 мкг | 150 мкг | 4.1% | 12.3% | 2467 г |
| Кобальт, Co | 5.699 мкг | 10 мкг | 57% | 171.2% | 175 г |
| Литий, Li | 16.761 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1983 мг | 2 мг | 9.9% | 29.7% | 1009 г |
| Медь, Cu | 192.87 мкг | 1000 мкг | 19.3% | 58% | 518 г |
| Молибден, Mo | 7.743 мкг | 70 мкг | 11.1% | 33.3% | 904 г |
| Никель, Ni | 3.193 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 118.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.143 мкг | 55 мкг | 11.2% | 33.6% | 895 г |
| Стронций, Sr | 5.41 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.57 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.8% | 16280 г |
| Хром, Cr | 4.7 мкг | 50 мкг | 9.4% | 28.2% | 1064 г |
| Цинк, Zn | 0.4387 мг | 12 мг | 3.7% | 11.1% | 2735 г |
| Цирконий, Zr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.226 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.368 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.165 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.5% | 10.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.085 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.033 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.111 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.111 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 33,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».