| Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, жареный на сковороде | 120 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 90 г |
| Крахмал картофельный | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Приправа для птицы | 5 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 100 г |
| Сыр костромской, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 333.9 ккал | 1684 ккал | 19.8% | 5.9% | 504 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 5.5% | 543 г |
| Жиры | 21.6 г | 56 г | 38.6% | 11.6% | 259 г |
| Углеводы | 20.8 г | 219 г | 9.5% | 2.8% | 1053 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.6% | 1818 г |
| Вода | 39.9 г | 2273 г | 1.8% | 0.5% | 5697 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.3 мкг | 900 мкг | 3.7% | 1.1% | 2703 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 10638 г |
| бета Криптоксантин | 0.348 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.106 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 16.773 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 2.9% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.234 мг | 1.8 мг | 13% | 3.9% | 769 г |
| Витамин В4, холин | 46.83 мг | 500 мг | 9.4% | 2.8% | 1068 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.428 мг | 5 мг | 8.6% | 2.6% | 1168 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 3.7% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.717 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.1% | 2718 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.573 мкг | 3 мкг | 19.1% | 5.7% | 524 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.393 мкг | 10 мкг | 3.9% | 1.2% | 2545 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.291 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.45 мг | 15 мг | 23% | 6.9% | 435 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.872 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.5% | 5734 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.8 мкг | 120 мкг | 10.7% | 3.2% | 938 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0457 мг | 20 мг | 20.2% | 6% | 494 г |
| Ниацин | 0.324 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.964 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.23 мг | 2500 мг | 6% | 1.8% | 1653 г |
| Кальций, Ca | 145.04 мг | 1000 мг | 14.5% | 4.3% | 689 г |
| Кремний, Si | 0.782 мг | 30 мг | 2.6% | 0.8% | 3836 г |
| Магний, Mg | 21.08 мг | 400 мг | 5.3% | 1.6% | 1898 г |
| Натрий, Na | 605.82 мг | 1300 мг | 46.6% | 14% | 215 г |
| Сера, S | 135.27 мг | 1000 мг | 13.5% | 4% | 739 г |
| Фосфор, P | 164.7 мг | 800 мг | 20.6% | 6.2% | 486 г |
| Хлор, Cl | 896.79 мг | 2300 мг | 39% | 11.7% | 256 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.492 мг | 18 мг | 8.3% | 2.5% | 1206 г |
| Йод, I | 0.07 мкг | 150 мкг | 214286 г | ||
| Кобальт, Co | 0.755 мкг | 10 мкг | 7.6% | 2.3% | 1325 г |
| Марганец, Mn | 0.3772 мг | 2 мг | 18.9% | 5.7% | 530 г |
| Медь, Cu | 83.45 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 2.5% | 1198 г |
| Молибден, Mo | 5.277 мкг | 70 мкг | 7.5% | 2.2% | 1327 г |
| Никель, Ni | 0.1 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.24 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.922 мкг | 55 мкг | 28.9% | 8.7% | 345 г |
| Титан, Ti | 0.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.02 мкг | 4000 мкг | 392157 г | ||
| Хром, Cr | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.4% | 7143 г |
| Цинк, Zn | 1.735 мг | 12 мг | 14.5% | 4.3% | 692 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.656 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.269 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.651 г | ~ | |||
| Валин | 0.604 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.417 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.509 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.943 г | ~ | |||
| Лизин | 0.926 г | ~ | |||
| Метионин | 0.282 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Треонин | 0.471 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.518 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.358 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.787 г | ~ | |||
| Аланин | 0.569 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.953 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.514 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.724 г | ~ | |||
| Пролин | 0.745 г | ~ | |||
| Серин | 0.479 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.537 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.103 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.4% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.242 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 29.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.79 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.455 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.121 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.288 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.081 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.104 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.492 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.503 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.734 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.51 г | min 16.8 г | 44.7% | 13.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.323 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.077 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.855 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.1 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.62 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.2% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.119 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.349 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.083 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.058 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты хлебные составляет 333,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».