| Огурец грунтовый | 582 г |
| Сметана 20% жирности | 133 г |
| Редька черная | 190 г |
| Петрушка свежая | 48 г |
| Лук зеленый (перо) | 59 г |
| Укроп | 39 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.2 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3726 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4% | 5429 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 10.6% | 2074 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 3.8% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 13.3% | 1667 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 8.8% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116.2 мкг | 900 мкг | 12.9% | 28.5% | 775 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.584 мг | 5 мг | 11.7% | 25.9% | 856 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 4.4% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 6.4% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 10.68 мг | 500 мг | 2.1% | 4.6% | 4682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 10.6% | 2092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 7.1% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.731 мкг | 400 мкг | 3.2% | 7.1% | 3142 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.057 мкг | 3 мкг | 1.9% | 4.2% | 5263 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.06 мг | 90 мг | 25.6% | 56.6% | 390 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.325 мг | 15 мг | 2.2% | 4.9% | 4615 г |
| Витамин Н, биотин | 1.088 мкг | 50 мкг | 2.2% | 4.9% | 4596 г |
| Витамин К, филлохинон | 96.1 мкг | 120 мкг | 80.1% | 177.2% | 125 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5036 мг | 20 мг | 2.5% | 5.5% | 3971 г |
| Ниацин | 0.249 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.92 мг | 2500 мг | 8.8% | 19.5% | 1137 г |
| Кальций, Ca | 55.02 мг | 1000 мг | 5.5% | 12.2% | 1818 г |
| Кремний, Si | 37.786 мг | 30 мг | 126% | 278.8% | 79 г |
| Магний, Mg | 20.23 мг | 400 мг | 5.1% | 11.3% | 1977 г |
| Натрий, Na | 14.92 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.4% | 8713 г |
| Сера, S | 16.35 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.5% | 6116 г |
| Фосфор, P | 44.8 мг | 800 мг | 5.6% | 12.4% | 1786 г |
| Хлор, Cl | 78.38 мг | 2300 мг | 3.4% | 7.5% | 2934 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 342.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.777 мг | 18 мг | 4.3% | 9.5% | 2317 г |
| Йод, I | 3.27 мкг | 150 мкг | 2.2% | 4.9% | 4587 г |
| Кобальт, Co | 2.003 мкг | 10 мкг | 20% | 44.2% | 499 г |
| Литий, Li | 4.172 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1715 мг | 2 мг | 8.6% | 19% | 1166 г |
| Медь, Cu | 80.84 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 17.9% | 1237 г |
| Молибден, Mo | 5.343 мкг | 70 мкг | 7.6% | 16.8% | 1310 г |
| Никель, Ni | 0.984 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.368 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.5% | 14946 г |
| Стронций, Sr | 7.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.74 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.5% | 14420 г |
| Хром, Cr | 5.01 мкг | 50 мкг | 10% | 22.1% | 998 г |
| Цинк, Zn | 0.3002 мг | 12 мг | 2.5% | 5.5% | 3997 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.174 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.034 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.8% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.125 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.7% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.543 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.768 г | min 16.8 г | 4.6% | 10.2% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.118 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 2.4% |
Энергетическая ценность Салат огурцы, редька, зелень со сметаной составляет 45,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».