Мой здоровый рацион

Рецепт Оладки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладки

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 110 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 70 г
Протеин Nectar [Syntrax] 1 штука
Сахарный Песок [Русский Сахар] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.8 ккал 1684 ккал 11.6% 6% 864 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 9.2% 555 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 3.6% 1436 г
Углеводы 26.1 г 219 г 11.9% 6.1% 839 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.8% 1818 г
Вода 54.6 г 2273 г 2.4% 1.2% 4163 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.2 мкг 900 мкг 6.5% 3.3% 1546 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.5% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 5.3% 968 г
Витамин В4, холин 74.67 мг 500 мг 14.9% 7.6% 670 г
Витамин В5, пантотеновая 0.534 мг 5 мг 10.7% 5.5% 936 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 2.4% 2198 г
Витамин В9, фолаты 7.767 мкг 400 мкг 1.9% 1% 5150 г
Витамин В12, кобаламин 0.317 мкг 3 мкг 10.6% 5.4% 946 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.418 мкг 10 мкг 4.2% 2.2% 2392 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.572 мг 15 мг 3.8% 2% 2622 г
Витамин Н, биотин 6.184 мкг 50 мкг 12.4% 6.4% 809 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.9238 мг 20 мг 9.6% 4.9% 1040 г
Ниацин 0.468 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.68 мг 2500 мг 7.1% 3.6% 1407 г
Кальций, Ca 78.95 мг 1000 мг 7.9% 4.1% 1267 г
Кремний, Si 1.197 мг 30 мг 4% 2.1% 2506 г
Магний, Mg 14.23 мг 400 мг 3.6% 1.8% 2811 г
Натрий, Na 54.95 мг 1300 мг 4.2% 2.2% 2366 г
Сера, S 70.23 мг 1000 мг 7% 3.6% 1424 г
Фосфор, P 112 мг 800 мг 14% 7.2% 714 г
Хлор, Cl 97.37 мг 2300 мг 4.2% 2.2% 2362 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 340.7 мкг ~
Бор, B 11.1 мкг ~
Ванадий, V 26.92 мкг ~
Железо, Fe 0.915 мг 18 мг 5.1% 2.6% 1967 г
Йод, I 7.46 мкг 150 мкг 5% 2.6% 2011 г
Кобальт, Co 2.915 мкг 10 мкг 29.2% 15% 343 г
Марганец, Mn 0.1794 мг 2 мг 9% 4.6% 1115 г
Медь, Cu 53.72 мкг 1000 мкг 5.4% 2.8% 1862 г
Молибден, Mo 7.592 мкг 70 мкг 10.8% 5.5% 922 г
Никель, Ni 0.658 мкг ~
Олово, Sn 8.48 мкг ~
Селен, Se 8.268 мкг 55 мкг 15% 7.7% 665 г
Стронций, Sr 9.05 мкг ~
Титан, Ti 3.29 мкг ~
Фтор, F 28.14 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14215 г
Хром, Cr 2.52 мкг 50 мкг 5% 2.6% 1984 г
Цинк, Zn 0.6587 мг 12 мг 5.5% 2.8% 1822 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.311 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.157 г ~
Валин 0.153 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.119 г ~
Лейцин 0.214 г ~
Лизин 0.178 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.143 г ~
Треонин 0.121 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.224 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.141 г ~
Аспарагиновая кислота 0.244 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.351 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.184 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.488 г от 4.7 до 16.8 г 10.4% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.425 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.407 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.175 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.32 г min 16.8 г 7.9% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.811 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.295 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.218 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Оладки составляет 194,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».