| Булгур «Мистраль» | 412 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 366.2 ккал | 1684 ккал | 21.7% | 5.9% | 460 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 4.8% | 567 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 2.8% | 982 г |
| Углеводы | 65.2 г | 219 г | 29.8% | 8.1% | 336 г |
| Углеводы (общие) | 71.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 5.6% | 488 г |
| Вода | 9.4 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 24181 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.4 мкг | 900 мкг | 4.2% | 1.1% | 2406 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.1% | 19231 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 207.414 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.219 мг | 1.5 мг | 14.6% | 4% | 685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 1.7% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 27.57 мг | 500 мг | 5.5% | 1.5% | 1814 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.988 мг | 5 мг | 19.8% | 5.4% | 506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.322 мг | 2 мг | 16.1% | 4.4% | 621 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.455 мкг | 400 мкг | 6.4% | 1.7% | 1571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.086 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.2% | 11628 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.114 мг | 15 мг | 0.8% | 0.2% | 13158 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.5% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8329 мг | 20 мг | 24.2% | 6.6% | 414 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 387.4 мг | 2500 мг | 15.5% | 4.2% | 645 г |
| Кальций, Ca | 33.68 мг | 1000 мг | 3.4% | 0.9% | 2969 г |
| Магний, Mg | 154.62 мг | 400 мг | 38.7% | 10.6% | 259 г |
| Натрий, Na | 16.43 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.4% | 7912 г |
| Сера, S | 116.16 мг | 1000 мг | 11.6% | 3.2% | 861 г |
| Фосфор, P | 283.9 мг | 800 мг | 35.5% | 9.7% | 282 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.331 мг | 18 мг | 13% | 3.5% | 772 г |
| Марганец, Mn | 2.8737 мг | 2 мг | 143.7% | 39.2% | 70 г |
| Медь, Cu | 315.98 мкг | 1000 мкг | 31.6% | 8.6% | 316 г |
| Селен, Se | 2.226 мкг | 55 мкг | 4% | 1.1% | 2471 г |
| Фтор, F | 0.16 мкг | 4000 мкг | 2500000 г | ||
| Цинк, Zn | 1.8253 мг | 12 мг | 15.2% | 4.2% | 657 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.543 г | ~ | |||
| Валин | 0.524 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.27 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.431 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.785 г | ~ | |||
| Лизин | 0.321 г | ~ | |||
| Метионин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.335 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.549 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.412 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.596 г | ~ | |||
| Глицин | 0.468 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.661 г | ~ | |||
| Пролин | 1.204 г | ~ | |||
| Серин | 0.549 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.339 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.269 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.536 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.4% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.285 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.214 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.047 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.053 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.108 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.138 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.449 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.599 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.441 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.696 г | min 16.8 г | 10.1% | 2.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.457 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.653 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.536 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур составляет 366,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».