Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс

Яйцо куриное 48 г
Творог мягкий 120 г
Алёнка 15 г
Мука Бурого Риса Цз [Аратай] 15 г
Концентрат Сывороточный Белковый [Первый Русский Протеин] 10 г
Какао-порошок Золотой ярлык 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.7 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 897 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 12% 444 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 6.9% 767 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 3.1% 1724 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.5% 3631 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.1 мкг 900 мкг 8% 4.3% 1248 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.7% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 3.6% 1475 г
Витамин В4, холин 69.64 мг 500 мг 13.9% 7.4% 718 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 3.8% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 1.1% 5128 г
Витамин В9, фолаты 1.942 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 20597 г
Витамин В12, кобаламин 0.144 мкг 3 мкг 4.8% 2.6% 2083 г
Витамин D, кальциферол 0.61 мкг 10 мкг 6.1% 3.2% 1639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.166 мг 15 мг 1.1% 0.6% 9036 г
Витамин Н, биотин 5.605 мкг 50 мкг 11.2% 6% 892 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.9988 мг 20 мг 5% 2.7% 2002 г
Ниацин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 38.84 мг 2500 мг 1.6% 0.9% 6437 г
Кальций, Ca 15.26 мг 1000 мг 1.5% 0.8% 6553 г
Магний, Mg 3.33 мг 400 мг 0.8% 0.4% 12012 г
Натрий, Na 37.18 мг 1300 мг 2.9% 1.5% 3497 г
Сера, S 48.83 мг 1000 мг 4.9% 2.6% 2048 г
Фосфор, P 53.3 мг 800 мг 6.7% 3.6% 1501 г
Хлор, Cl 43.28 мг 2300 мг 1.9% 1% 5314 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.694 мг 18 мг 3.9% 2.1% 2594 г
Йод, I 5.55 мкг 150 мкг 3.7% 2% 2703 г
Кобальт, Co 2.775 мкг 10 мкг 27.8% 14.8% 360 г
Марганец, Mn 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Медь, Cu 23.03 мкг 1000 мкг 2.3% 1.2% 4342 г
Молибден, Mo 1.665 мкг 70 мкг 2.4% 1.3% 4204 г
Селен, Se 8.518 мкг 55 мкг 15.5% 8.3% 646 г
Фтор, F 15.26 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26212 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 1.2% 4505 г
Цинк, Zn 0.308 мг 12 мг 2.6% 1.4% 3896 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.219 г ~
Валин 0.214 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.3 г ~
Лизин 0.25 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.2 г ~
Треонин 0.169 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.18 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.314 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.197 г ~
Аспарагиновая кислота 0.341 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.491 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.258 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.495 г от 4.7 до 16.8 г 10.5% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 158.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.832 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.569 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.244 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.379 г min 16.8 г 8.2% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.135 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.35 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.305 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Кекс составляет 187,7 кКал.

  • Порция = 173 гр (324.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».