Мой здоровый рацион

Рецепт (Ж) Панкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты (Ж) Панкейки

Рисовая мука, белая 50 г
Яйцо куриное 1 С1
Банан 100 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 15 г
Арахис 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "(Ж) Панкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.4 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 744 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 4.7% 938 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 7% 629 г
Углеводы 27.2 г 219 г 12.4% 5.5% 805 г
Углеводы (общие) 17.2 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 5.1% 870 г
Вода 52.2 г 2273 г 2.3% 1% 4354 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.2 мкг 900 мкг 7.2% 3.2% 1380 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.6% 7813 г
Витамин В1, тиамин 0.158 мг 1.5 мг 10.5% 4.6% 949 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 3.5% 1259 г
Витамин В4, холин 67.02 мг 500 мг 13.4% 5.9% 746 г
Витамин В5, пантотеновая 0.807 мг 5 мг 16.1% 7.1% 620 г
Витамин В6, пиридоксин 0.332 мг 2 мг 16.6% 7.3% 602 г
Витамин В9, фолаты 37.553 мкг 400 мкг 9.4% 4.2% 1065 г
Витамин В12, кобаламин 0.136 мкг 3 мкг 4.5% 2% 2206 г
Витамин C, аскорбиновая 5.01 мг 90 мг 5.6% 2.5% 1796 г
Витамин D, кальциферол 0.471 мкг 10 мкг 4.7% 2.1% 2123 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.611 мг 15 мг 10.7% 4.7% 931 г
Витамин Н, биотин 8.438 мкг 50 мкг 16.9% 7.5% 593 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.1638 мг 20 мг 20.8% 9.2% 480 г
Ниацин 1.987 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.36 мг 2500 мг 11.5% 5.1% 870 г
Кальций, Ca 34.6 мг 1000 мг 3.5% 1.5% 2890 г
Кремний, Si 42.979 мг 30 мг 143.3% 63.3% 70 г
Магний, Mg 52 мг 400 мг 13% 5.7% 769 г
Натрий, Na 47.83 мг 1300 мг 3.7% 1.6% 2718 г
Сера, S 67.32 мг 1000 мг 6.7% 3% 1485 г
Фосфор, P 124 мг 800 мг 15.5% 6.8% 645 г
Хлор, Cl 65.19 мг 2300 мг 2.8% 1.2% 3528 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 202.6 мкг ~
Бор, B 183.8 мкг ~
Ванадий, V 22.6 мкг ~
Железо, Fe 1.506 мг 18 мг 8.4% 3.7% 1195 г
Йод, I 5.11 мкг 150 мкг 3.4% 1.5% 2935 г
Кобальт, Co 3.109 мкг 10 мкг 31.1% 13.7% 322 г
Литий, Li 2.796 мкг ~
Марганец, Mn 0.6237 мг 2 мг 31.2% 13.8% 321 г
Медь, Cu 225.32 мкг 1000 мкг 22.5% 9.9% 444 г
Молибден, Mo 4.226 мкг 70 мкг 6% 2.7% 1656 г
Никель, Ni 2.934 мкг ~
Олово, Sn 0.83 мкг ~
Рубидий, Rb 28.1 мкг ~
Селен, Se 11.217 мкг 55 мкг 20.4% 9% 490 г
Стронций, Sr 27.17 мкг ~
Титан, Ti 5.74 мкг ~
Фтор, F 25.53 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15668 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 2% 2183 г
Цинк, Zn 0.9132 мг 12 мг 7.6% 3.4% 1314 г
Цирконий, Zr 9.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.579 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.959 г ~
Аргинин* 0.658 г ~
Валин 0.397 г ~
Гистидин* 0.184 г ~
Изолейцин 0.295 г ~
Лейцин 0.559 г ~
Лизин 0.355 г ~
Метионин 0.157 г ~
Метионин + Цистеин 0.232 г ~
Треонин 0.269 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.377 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.546 г ~
Заменимые аминокислоты 2.27 г ~
Аланин 0.359 г ~
Аспарагиновая кислота 0.719 г ~
Глицин 0.34 г ~
Глутаминовая кислота 1.252 г ~
Пролин 0.297 г ~
Серин 0.432 г ~
Тирозин 0.303 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.391 г от 4.7 до 16.8 г 50.9% 22.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.596 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.993 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.122 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.384 г ~
20:0 Арахиновая 0.096 г ~
22:0 Бегеновая 0.14 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.677 г min 16.8 г 21.9% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.363 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.072 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.301 г от 11.2 до 20.6 г 20.5% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.216 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность (Ж) Панкейки составляет 226,4 кКал.

  • Порция = 235 гр (532 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».