Мой здоровый рацион

Рецепт оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты оладьи

Яйцо куриное 170 г
Кефир 2,5% жирности 340 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы 226 г
растительно масло рафинированное 10 г
Сахар-песок 38 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.1 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 915 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 5% 1086 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 5.1% 1077 г
Углеводы 27.1 г 219 г 12.4% 6.7% 808 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.7% 2000 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.4% 3853 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.9 мкг 900 мкг 7.3% 4% 1366 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 5.5% 994 г
Витамин В4, холин 73.07 мг 500 мг 14.6% 7.9% 684 г
Витамин В5, пантотеновая 0.412 мг 5 мг 8.2% 4.5% 1214 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 1.5% 3571 г
Витамин В9, фолаты 4.901 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8162 г
Витамин В12, кобаламин 0.286 мкг 3 мкг 9.5% 5.2% 1049 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.477 мкг 10 мкг 4.8% 2.6% 2096 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.563 мг 15 мг 3.8% 2.1% 2664 г
Витамин Н, биотин 5.898 мкг 50 мкг 11.8% 6.4% 848 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.9635 мг 20 мг 9.8% 5.3% 1019 г
Макроэлементы
Калий, K 128.99 мг 2500 мг 5.2% 2.8% 1938 г
Кальций, Ca 69.3 мг 1000 мг 6.9% 3.7% 1443 г
Магний, Mg 13.29 мг 400 мг 3.3% 1.8% 3010 г
Натрий, Na 51.65 мг 1300 мг 4% 2.2% 2517 г
Сера, S 50.74 мг 1000 мг 5.1% 2.8% 1971 г
Фосфор, P 105.5 мг 800 мг 13.2% 7.2% 758 г
Хлор, Cl 81.53 мг 2300 мг 3.5% 1.9% 2821 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.946 мг 18 мг 5.3% 2.9% 1903 г
Йод, I 8.24 мкг 150 мкг 5.5% 3% 1820 г
Кобальт, Co 2.602 мкг 10 мкг 26% 14.1% 384 г
Марганец, Mn 0.0089 мг 2 мг 0.4% 0.2% 22472 г
Медь, Cu 22.33 мкг 1000 мкг 2.2% 1.2% 4478 г
Молибден, Mo 3.469 мкг 70 мкг 5% 2.7% 2018 г
Селен, Se 7.741 мкг 55 мкг 14.1% 7.7% 711 г
Фтор, F 20.6 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19417 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 1.9% 2890 г
Цинк, Zn 0.4142 мг 12 мг 3.5% 1.9% 2897 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность оладьи составляет 184,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов