| Свекла | 133 г |
| Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) | 294 г |
| Капуста белокочанная | 539 г |
| Картофель | 737 г |
| Лук репчатый | 148 г |
| Морковь | 42 г |
| Оливковое масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Укроп | 10 г |
| Томатная паста. Консервы | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2216 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 8% | 1652 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 5.4% | 2435 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 5.5% | 2407 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 10.5% | 1250 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2796 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.1 мкг | 900 мкг | 5.7% | 7.5% | 1761 г |
| бета Каротин | 0.319 мг | 5 мг | 6.4% | 8.4% | 1567 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 6.7% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 6.2% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 19.2 мг | 500 мг | 3.8% | 5% | 2604 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 6.2% | 2146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 15% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.713 мкг | 400 мкг | 3.2% | 4.2% | 3146 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.457 мкг | 3 мкг | 15.2% | 20% | 656 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.71 мг | 90 мг | 29.7% | 39.1% | 337 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.411 мг | 15 мг | 2.7% | 3.6% | 3650 г |
| Витамин Н, биотин | 0.693 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.8% | 7215 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.7 мкг | 120 мкг | 19.8% | 26.1% | 506 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6677 мг | 20 мг | 8.3% | 10.9% | 1199 г |
| Ниацин | 0.756 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 392.72 мг | 2500 мг | 15.7% | 20.7% | 637 г |
| Кальций, Ca | 25.39 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.3% | 3939 г |
| Кремний, Si | 40.275 мг | 30 мг | 134.3% | 176.7% | 74 г |
| Магний, Mg | 21.25 мг | 400 мг | 5.3% | 7% | 1882 г |
| Натрий, Na | 18.64 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.8% | 6974 г |
| Сера, S | 63.63 мг | 1000 мг | 6.4% | 8.4% | 1572 г |
| Фосфор, P | 71.8 мг | 800 мг | 9% | 11.8% | 1114 г |
| Хлор, Cl | 49.18 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.8% | 4677 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 527.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 138.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.031 мг | 18 мг | 5.7% | 7.5% | 1746 г |
| Йод, I | 4.72 мкг | 150 мкг | 3.1% | 4.1% | 3178 г |
| Кобальт, Co | 4.525 мкг | 10 мкг | 45.3% | 59.6% | 221 г |
| Литий, Li | 33.679 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1928 мг | 2 мг | 9.6% | 12.6% | 1037 г |
| Медь, Cu | 123.18 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 16.2% | 812 г |
| Молибден, Mo | 8.904 мкг | 70 мкг | 12.7% | 16.7% | 786 г |
| Никель, Ni | 8.763 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 259.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.316 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 17405 г |
| Стронций, Sr | 4.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.89 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 13846 г |
| Хром, Cr | 8.17 мкг | 50 мкг | 16.3% | 21.4% | 612 г |
| Цинк, Zn | 0.8563 мг | 12 мг | 7.1% | 9.3% | 1401 г |
| Цирконий, Zr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.781 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.434 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.818 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.073 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.1% | 10.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.255 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.4% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.32 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.327 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.254 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.242 г | min 16.8 г | 7.4% | 9.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.204 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.264 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ Виктория составляет 76 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».