Мой здоровый рацион

Рецепт Бутерброд 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутерброд 1

Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Карбонад по-Егорьевски [Егорьевская Фабрика] 20 г
Хлеб из цельного зерна 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 262.6 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 641 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 8% 475 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 9.3% 412 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 2.8% 1369 г
Углеводы (общие) 18.3 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 5% 769 г
Вода 49 г 2273 г 2.2% 0.8% 4639 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.3 мкг 900 мкг 9.1% 3.5% 1094 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.4% 10204 г
Лютеин + Зеаксантин 37.286 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.18 мг 1.5 мг 12% 4.6% 833 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 3.3% 1146 г
Витамин В4, холин 16.06 мг 500 мг 3.2% 1.2% 3113 г
Витамин В5, пантотеновая 0.363 мг 5 мг 7.3% 2.8% 1377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 2.3% 1653 г
Витамин В9, фолаты 24.714 мкг 400 мкг 6.2% 2.4% 1619 г
Витамин В12, кобаламин 0.429 мкг 3 мкг 14.3% 5.4% 699 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.274 мкг 10 мкг 2.7% 1% 3650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.283 мг 15 мг 8.6% 3.3% 1169 г
бета Токоферол 0.107 мг ~
гамма Токоферол 0.381 мг ~
дельта Токоферол 0.12 мг ~
Витамин Н, биотин 0.657 мкг 50 мкг 1.3% 0.5% 7610 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 1.3% 3000 г
Витамин РР, НЭ 3.6449 мг 20 мг 18.2% 6.9% 549 г
Ниацин 0.057 мг ~
Бетаин 54.214 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134 мг 2500 мг 5.4% 2.1% 1866 г
Кальций, Ca 320.43 мг 1000 мг 32% 12.2% 312 г
Магний, Mg 42.14 мг 400 мг 10.5% 4% 949 г
Натрий, Na 426.43 мг 1300 мг 32.8% 12.5% 305 г
Сера, S 119.64 мг 1000 мг 12% 4.6% 836 г
Фосфор, P 233.7 мг 800 мг 29.2% 11.1% 342 г
Хлор, Cl 356.86 мг 2300 мг 15.5% 5.9% 645 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.344 мг 18 мг 7.5% 2.9% 1339 г
Марганец, Mn 0.9603 мг 2 мг 48% 18.3% 208 г
Медь, Cu 111.57 мкг 1000 мкг 11.2% 4.3% 896 г
Селен, Se 15.157 мкг 55 мкг 27.6% 10.5% 363 г
Цинк, Zn 1.7586 мг 12 мг 14.7% 5.6% 682 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.313 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Мальтоза 0.4 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.446 г ~
Аргинин* 0.203 г ~
Валин 0.483 г ~
Гистидин* 0.426 г ~
Изолейцин 0.277 г ~
Лейцин 0.551 г ~
Лизин 0.437 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.214 г ~
Треонин 0.263 г ~
Триптофан 0.189 г ~
Фенилаланин 0.349 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.734 г ~
Заменимые аминокислоты 4.066 г ~
Аланин 0.171 г ~
Аспарагиновая кислота 0.386 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 1.314 г ~
Пролин 0.663 г ~
Серин 0.343 г ~
Тирозин 0.386 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.059 г от 0.9 до 3.7 г 6.6% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.816 г от 4.7 до 16.8 г 17.4% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.852 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.112 г ~
10:0 Каприновая 0.363 г ~
12:0 Лауриновая 0.337 г ~
14:0 Миристиновая 0.695 г ~
15:0 Пентадекановая 0.084 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.955 г ~
17:0 Маргариновая 0.056 г ~
18:0 Стеариновая 1.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.057 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.449 г min 16.8 г 14.6% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.111 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.185 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.244 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.877 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.814 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.618 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.059 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд 1 составляет 262,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».