Мой здоровый рацион

Рецепт Сырнички на рисовой муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырнички на рисовой муке

Рисовая мука 20 г
Яичный желток куриный 12 г
Творог простоквашино 2% 200 г
Ванильный экстракт, искуственный 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырнички на рисовой муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.9 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1178 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 15.7% 444 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 4.5% 1556 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 3.4% 2086 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 68.8 г 2273 г 3% 2.1% 3304 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.9 мкг 900 мкг 5.7% 4% 1768 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.6% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 0.6% 11250 г
Витамин В4, холин 44.04 мг 500 мг 8.8% 6.2% 1135 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 3.1% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 0.9% 8000 г
Витамин В9, фолаты 1.233 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 32441 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 2.3% 3030 г
Витамин D, кальциферол 0.424 мкг 10 мкг 4.2% 2.9% 2358 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.11 мг 15 мг 0.7% 0.5% 13636 г
Витамин Н, биотин 3.083 мкг 50 мкг 6.2% 4.3% 1622 г
Витамин РР, НЭ 0.2214 мг 20 мг 1.1% 0.8% 9033 г
Ниацин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 7.1 мг 2500 мг 0.3% 0.2% 35211 г
Кальций, Ca 7.51 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 13316 г
Магний, Mg 0.83 мг 400 мг 0.2% 0.1% 48193 г
Натрий, Na 2.83 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 45936 г
Сера, S 9.36 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 10684 г
Фосфор, P 29.8 мг 800 мг 3.7% 2.6% 2685 г
Хлор, Cl 8.04 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 28607 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.369 мг 18 мг 2.1% 1.5% 4878 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 0.8% 8242 г
Кобальт, Co 1.266 мкг 10 мкг 12.7% 8.9% 790 г
Марганец, Mn 0.0039 мг 2 мг 0.2% 0.1% 51282 г
Медь, Cu 7.68 мкг 1000 мкг 0.8% 0.6% 13021 г
Молибден, Mo 0.661 мкг 70 мкг 0.9% 0.6% 10590 г
Селен, Se 3.083 мкг 55 мкг 5.6% 3.9% 1784 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12821 г
Цинк, Zn 0.1713 мг 12 мг 1.4% 1% 7005 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.076 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.113 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.219 г от 4.7 до 16.8 г 4.7% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.534 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.646 г min 16.8 г 3.8% 2.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.231 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.5%

Энергетическая ценность Сырнички на рисовой муке составляет 142,9 кКал.

  • Порция = 36 гр (51.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».