Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог обезжиренный 0% 200 г
Талицкий творог 5% 200 г
Яйцо куриное 111 г
Манная крупа 27 г
Сахар песок 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.3 ккал 1684 ккал 13.3% 6% 754 г
Белки 23.6 г 76 г 31.1% 13.9% 322 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 5.1% 875 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 3.7% 1223 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 51.5 г 2273 г 2.3% 1% 4414 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.2 мкг 900 мкг 8.9% 4% 1122 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 0.9% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 3.4% 1295 г
Витамин В4, холин 77.39 мг 500 мг 15.5% 6.9% 646 г
Витамин В5, пантотеновая 0.444 мг 5 мг 8.9% 4% 1126 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 1.3% 3571 г
Витамин В9, фолаты 3.883 мкг 400 мкг 1% 0.4% 10301 г
Витамин В12, кобаламин 0.16 мкг 3 мкг 5.3% 2.4% 1875 г
Витамин D, кальциферол 0.678 мкг 10 мкг 6.8% 3% 1475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.298 мг 15 мг 2% 0.9% 5034 г
Витамин Н, биотин 6.228 мкг 50 мкг 12.5% 5.6% 803 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.335 мг 20 мг 6.7% 3% 1498 г
Ниацин 0.149 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 53.18 мг 2500 мг 2.1% 0.9% 4701 г
Кальций, Ca 18.73 мг 1000 мг 1.9% 0.9% 5339 г
Кремний, Si 0.45 мг 30 мг 1.5% 0.7% 6667 г
Магний, Mg 5.05 мг 400 мг 1.3% 0.6% 7921 г
Натрий, Na 41.63 мг 1300 мг 3.2% 1.4% 3123 г
Сера, S 59.89 мг 1000 мг 6% 2.7% 1670 г
Фосфор, P 65.6 мг 800 мг 8.2% 3.7% 1220 г
Хлор, Cl 49.68 мг 2300 мг 2.2% 1% 4630 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.8 мкг ~
Бор, B 4.7 мкг ~
Ванадий, V 7.73 мкг ~
Железо, Fe 0.873 мг 18 мг 4.9% 2.2% 2062 г
Йод, I 6.17 мкг 150 мкг 4.1% 1.8% 2431 г
Кобальт, Co 4.958 мкг 10 мкг 49.6% 22.2% 202 г
Марганец, Mn 0.0419 мг 2 мг 2.1% 0.9% 4773 г
Медь, Cu 30.84 мкг 1000 мкг 3.1% 1.4% 3243 г
Молибден, Mo 2.698 мкг 70 мкг 3.9% 1.7% 2595 г
Никель, Ni 0.863 мкг ~
Олово, Sn 0.24 мкг ~
Селен, Se 9.466 мкг 55 мкг 17.2% 7.7% 581 г
Титан, Ti 0.67 мкг ~
Фтор, F 18.46 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21668 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 1.2% 3817 г
Цинк, Zn 0.3865 мг 12 мг 3.2% 1.4% 3105 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.138 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.279 г ~
Валин 0.274 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.219 г ~
Лейцин 0.394 г ~
Лизин 0.297 г ~
Метионин 0.142 г ~
Метионин + Цистеин 0.251 г ~
Треонин 0.212 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.241 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.409 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.244 г ~
Аспарагиновая кислота 0.408 г ~
Глицин 0.157 г ~
Глутаминовая кислота 0.786 г ~
Пролин 0.201 г ~
Серин 0.327 г ~
Тирозин 0.168 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.58 г от 4.7 до 16.8 г 12.3% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 175.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.94 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.632 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.271 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.532 г min 16.8 г 9.1% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.261 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.389 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.339 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 223,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».