Мой здоровый рацион

Рецепт Скрембл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Скрембл

Помидор (томат), парниковый (Тушение) 114 г
Перец сладкий красный (Тушение) 50 г
Лук репчатый 19 г
Яйцо куриное (Жарка) 4 Штука
Укроп (Мытьё, нарезка) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скрембл".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.2 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1601 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 10.6% 905 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 11.5% 824 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.3% 7300 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.9% 3333 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3.3% 2896 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 231.8 мкг 900 мкг 25.8% 24.5% 388 г
Ретинол 0.155 мг ~
бета Каротин 0.555 мг 5 мг 11.1% 10.6% 901 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4.3% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.294 мг 1.8 мг 16.3% 15.5% 612 г
Витамин В4, холин 149.05 мг 500 мг 29.8% 28.3% 335 г
Витамин В5, пантотеновая 0.856 мг 5 мг 17.1% 16.3% 584 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 7.2% 1316 г
Витамин В9, фолаты 6.356 мкг 400 мкг 1.6% 1.5% 6293 г
Витамин В12, кобаламин 0.322 мкг 3 мкг 10.7% 10.2% 932 г
Витамин C, аскорбиновая 19.14 мг 90 мг 21.3% 20.2% 470 г
Витамин D, кальциферол 1.294 мкг 10 мкг 12.9% 12.3% 773 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.487 мг 15 мг 3.2% 3% 3080 г
Витамин Н, биотин 12.567 мкг 50 мкг 25.1% 23.9% 398 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 3.6% 2667 г
Витамин РР, НЭ 2.5568 мг 20 мг 12.8% 12.2% 782 г
Ниацин 0.419 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.06 мг 2500 мг 8.1% 7.7% 1237 г
Кальций, Ca 43.15 мг 1000 мг 4.3% 4.1% 2317 г
Кремний, Si 5.29 мг 30 мг 17.6% 16.7% 567 г
Магний, Mg 10.31 мг 400 мг 2.6% 2.5% 3880 г
Натрий, Na 89.14 мг 1300 мг 6.9% 6.6% 1458 г
Сера, S 118.82 мг 1000 мг 11.9% 11.3% 842 г
Фосфор, P 137.2 мг 800 мг 17.2% 16.3% 583 г
Хлор, Cl 120.51 мг 2300 мг 5.2% 4.9% 1909 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68 мкг ~
Бор, B 50.5 мкг ~
Ванадий, V 0.3 мкг ~
Железо, Fe 1.857 мг 18 мг 10.3% 9.8% 969 г
Йод, I 11.33 мкг 150 мкг 7.6% 7.2% 1324 г
Кобальт, Co 8.811 мкг 10 мкг 88.1% 83.7% 113 г
Литий, Li 21.363 мкг ~
Марганец, Mn 0.1178 мг 2 мг 5.9% 5.6% 1698 г
Медь, Cu 108.41 мкг 1000 мкг 10.8% 10.3% 922 г
Молибден, Mo 6.663 мкг 70 мкг 9.5% 9% 1051 г
Никель, Ni 5.091 мкг ~
Рубидий, Rb 76.8 мкг ~
Селен, Se 18.065 мкг 55 мкг 32.8% 31.2% 304 г
Стронций, Sr 1.24 мкг ~
Фтор, F 43.48 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 9200 г
Хром, Cr 5.33 мкг 50 мкг 10.7% 10.2% 938 г
Цинк, Zn 0.8784 мг 12 мг 7.3% 6.9% 1366 г
Цирконий, Zr 1.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.502 г ~
Валин 0.486 г ~
Гистидин* 0.214 г ~
Изолейцин 0.381 г ~
Лейцин 0.68 г ~
Лизин 0.572 г ~
Метионин 0.262 г ~
Метионин + Цистеин 0.45 г ~
Треонин 0.387 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.412 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.716 г ~
Заменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аланин 0.443 г ~
Аспарагиновая кислота 0.766 г ~
Глицин 0.262 г ~
Глутаминовая кислота 1.109 г ~
Пролин 0.249 г ~
Серин 0.577 г ~
Тирозин 0.304 г ~
Цистеин 0.182 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.065 г от 0.9 до 3.7 г 7.2% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.086 г от 4.7 до 16.8 г 23.1% 22%
Стеролы (стерины)
Холестерин 335.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.782 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.269 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.545 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.924 г min 16.8 г 17.4% 16.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.241 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.533 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.741 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.681 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность Скрембл составляет 105,2 кКал.

  • Порция = 162 гр (170.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».