Мой здоровый рацион

Рецепт Свиной рулет с перцем и беконом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свиной рулет с перцем и беконом

Свинина, плечевая часть 1000 г
Перец сладкий красный (Запекание) 600 г
Бекон 270 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Чеснок (Запекание) 8 г
Карри, порошок 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свиной рулет с перцем и беконом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.6 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 898 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 9.7% 551 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 12.8% 415 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.4% 12167 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 1.7% 3275 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.1 мкг 900 мкг 13.1% 7% 762 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.658 мг 5 мг 13.2% 7% 760 г
Витамин В1, тиамин 0.42 мг 1.5 мг 28% 14.9% 357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 5.4% 994 г
Витамин В4, холин 47.86 мг 500 мг 9.6% 5.1% 1045 г
Витамин В5, пантотеновая 0.782 мг 5 мг 15.6% 8.3% 639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.44 мг 2 мг 22% 11.7% 455 г
Витамин В9, фолаты 2.96 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 13514 г
Витамин В12, кобаламин 0.42 мкг 3 мкг 14% 7.5% 714 г
Витамин C, аскорбиновая 35.8 мг 90 мг 39.8% 21.2% 251 г
Витамин D, кальциферол 0.541 мкг 10 мкг 5.4% 2.9% 1848 г
Витамин D3, холекальциферол 0.541 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.419 мг 15 мг 2.8% 1.5% 3580 г
бета Токоферол 0.163 мг ~
гамма Токоферол 0.105 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 7500 г
Витамин РР, НЭ 3.6345 мг 20 мг 18.2% 9.7% 550 г
Ниацин 0.291 мг ~
Бетаин 2.104 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 330 мг 2500 мг 13.2% 7% 758 г
Кальций, Ca 13.14 мг 1000 мг 1.3% 0.7% 7610 г
Кремний, Si 6.78 мг 30 мг 22.6% 12% 442 г
Магний, Mg 15.35 мг 400 мг 3.8% 2% 2606 г
Натрий, Na 287.16 мг 1300 мг 22.1% 11.8% 453 г
Сера, S 137.72 мг 1000 мг 13.8% 7.4% 726 г
Фосфор, P 151.6 мг 800 мг 19% 10.1% 528 г
Хлор, Cl 184.14 мг 2300 мг 8% 4.3% 1249 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.9 мкг ~
Бор, B 4.7 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 0.612 мг 18 мг 3.4% 1.8% 2941 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 18987 г
Кобальт, Co 1.005 мкг 10 мкг 10.1% 5.4% 995 г
Литий, Li 26.782 мкг ~
Марганец, Mn 0.0661 мг 2 мг 3.3% 1.8% 3026 г
Медь, Cu 84.69 мкг 1000 мкг 8.5% 4.5% 1181 г
Молибден, Mo 1.971 мкг 70 мкг 2.8% 1.5% 3551 г
Никель, Ni 1.608 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 16.411 мкг 55 мкг 29.8% 15.9% 335 г
Фтор, F 2.19 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 182648 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 2.1% 2488 г
Цинк, Zn 1.6166 мг 12 мг 13.5% 7.2% 742 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.152 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аргинин* 0.727 г ~
Валин 0.582 г ~
Гистидин* 0.459 г ~
Изолейцин 0.545 г ~
Лейцин 0.938 г ~
Лизин 1.018 г ~
Метионин 0.31 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.507 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.48 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.639 г ~
Аспарагиновая кислота 1.045 г ~
Гидроксипролин 0.039 г ~
Глицин 0.504 г ~
Глутаминовая кислота 1.706 г ~
Пролин 0.452 г ~
Серин 0.466 г ~
Тирозин 0.453 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.115 г от 0.9 до 3.7 г 12.8% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.282 г от 4.7 до 16.8 г 48.6% 25.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.51 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.167 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.817 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 1.429 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.769 г min 16.8 г 34.3% 18.3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.289 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.131 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.363 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 5.284 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.099 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.404 г от 11.2 до 20.6 г 21.5% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.12 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.094 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.097 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.094 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.083 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.016 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.068 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.097 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.08 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.078 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.017 г ~

Энергетическая ценность Свиной рулет с перцем и беконом составляет 187,6 кКал.

  • Порция = 140 гр (262.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок