Мой здоровый рацион

Рецепт С пикантный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты С пикантный

Говядина отварная, по 1-392 215 г
Огурец соленый 230 г
Лук маринованный по 2-56 230 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 45 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 172 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "С пикантный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.3 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1143 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 8.3% 817 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 13.2% 514 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.8% 8111 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.7% 2500 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.2% 3105 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.9 мкг 900 мкг 5.9% 4% 1701 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 5.2% 1314 г
Витамин В4, холин 49.61 мг 500 мг 9.9% 6.7% 1008 г
Витамин В5, пантотеновая 0.253 мг 5 мг 5.1% 3.5% 1976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 1% 7143 г
Витамин В9, фолаты 1.363 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 29347 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 2.3% 2970 г
Витамин C, аскорбиновая 3.46 мг 90 мг 3.8% 2.6% 2601 г
Витамин D, кальциферол 0.428 мкг 10 мкг 4.3% 2.9% 2336 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.318 мг 15 мг 15.5% 10.5% 647 г
Витамин Н, биотин 3.934 мкг 50 мкг 7.9% 5.4% 1271 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.7245 мг 20 мг 13.6% 9.2% 734 г
Ниацин 0.987 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.27 мг 2500 мг 6.2% 4.2% 1610 г
Кальций, Ca 33.53 мг 1000 мг 3.4% 2.3% 2982 г
Магний, Mg 17.17 мг 400 мг 4.3% 2.9% 2330 г
Натрий, Na 748.34 мг 1300 мг 57.6% 39.1% 174 г
Сера, S 34.28 мг 1000 мг 3.4% 2.3% 2917 г
Фосфор, P 103.3 мг 800 мг 12.9% 8.8% 774 г
Хлор, Cl 30.39 мг 2300 мг 1.3% 0.9% 7568 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.234 мг 18 мг 6.9% 4.7% 1459 г
Йод, I 3.9 мкг 150 мкг 2.6% 1.8% 3846 г
Кобальт, Co 1.948 мкг 10 мкг 19.5% 13.2% 513 г
Марганец, Mn 0.0057 мг 2 мг 0.3% 0.2% 35088 г
Медь, Cu 16.17 мкг 1000 мкг 1.6% 1.1% 6184 г
Молибден, Mo 1.169 мкг 70 мкг 1.7% 1.2% 5988 г
Селен, Se 6.174 мкг 55 мкг 11.2% 7.6% 891 г
Фтор, F 10.71 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 37348 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 1.1% 6410 г
Цинк, Zn 0.2162 мг 12 мг 1.8% 1.2% 5550 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.237 г от 4.7 до 16.8 г 47.6% 32.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.558 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.182 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.226 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.609 г min 16.8 г 9.6% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.816 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.472 г от 11.2 до 20.6 г 22.1% 15%
18:2 Линолевая (ud) 1.98 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность С пикантный составляет 147,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».