Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста с грибами -3. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста с грибами -3

Грибы Шампиньоны [ВкусВилл] 190 г
Капуста белокочанная 1117 г
Итальянский Кетчуп [Heinz] 257 г
Вода водопроводная, городская 124 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с грибами -3".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.8 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3845 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 6.4% 3619 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.1% 18667 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 8.2% 2772 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 17.1% 1333 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 8.7% 2598 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 0.7% 39130 г
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 2.1% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 3.4% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 6.6% 3396 г
Витамин В4, холин 8.08 мг 500 мг 1.6% 3.7% 6188 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 8.7% 2667 г
Витамин В9, фолаты 16.604 мкг 400 мкг 4.2% 9.6% 2409 г
Витамин C, аскорбиновая 45.28 мг 90 мг 50.3% 114.8% 199 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.075 мг 15 мг 0.5% 1.1% 20000 г
Витамин К, филлохинон 57.4 мкг 120 мкг 47.8% 109.1% 209 г
Витамин РР, НЭ 0.6793 мг 20 мг 3.4% 7.8% 2944 г
Ниацин 0.528 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.5 мг 2500 мг 9.1% 20.8% 1104 г
Кальций, Ca 36.48 мг 1000 мг 3.6% 8.2% 2741 г
Кремний, Si 40.001 мг 30 мг 133.3% 304.3% 75 г
Магний, Mg 12.16 мг 400 мг 3% 6.8% 3289 г
Натрий, Na 10.06 мг 1300 мг 0.8% 1.8% 12922 г
Сера, S 27.93 мг 1000 мг 2.8% 6.4% 3580 г
Фосфор, P 23.4 мг 800 мг 2.9% 6.6% 3419 г
Хлор, Cl 27.93 мг 2300 мг 1.2% 2.7% 8235 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 430.2 мкг ~
Бор, B 150.9 мкг ~
Железо, Fe 0.453 мг 18 мг 2.5% 5.7% 3974 г
Йод, I 2.26 мкг 150 мкг 1.5% 3.4% 6637 г
Кобальт, Co 2.264 мкг 10 мкг 22.6% 51.6% 442 г
Марганец, Mn 0.1283 мг 2 мг 6.4% 14.6% 1559 г
Медь, Cu 57.36 мкг 1000 мкг 5.7% 13% 1743 г
Молибден, Mo 7.547 мкг 70 мкг 10.8% 24.7% 928 г
Никель, Ni 11.321 мкг ~
Селен, Se 0.226 мкг 55 мкг 0.4% 0.9% 24336 г
Фтор, F 14.34 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 27894 г
Хром, Cr 3.77 мкг 50 мкг 7.5% 17.1% 1326 г
Цинк, Zn 0.3019 мг 12 мг 2.5% 5.7% 3975 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.276 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты 0.654 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.13 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.208 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.063 г от 0.9 до 3.7 г 7% 16%
Омега-6 жирные кислоты 0.013 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.509 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.026 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Капуста с грибами -3 составляет 43,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».